廣招英在高雄很多間分店,這間離住家最近,就過來吃看看了,連鎖餐廳口味大同小異,就僅挑選一間品嘗食用。
每盤25,都已經切好用保鮮膜封住了,但太普通了,比一般麵店的還不如,至少一般麵店的滷菜還會燙過,所以我承認自己手殘去拿的。
餛飩湯麵,湯頭是清淡的,略能喝到肉味,不曉得是熬湯的骨頭還是餛飩煮多了的關係,私人建議加點黑醋增加風味。配菜除了榨菜之外還有筍絲,讓吃麵口感不無聊。餛飩的話,餡料有調味過,雖然口味比不上里港的餛飩突出,但還可以接受,而且個頭比一般麵店的餛飩大兩倍,很有誠意了。
先說價格,一個35實在貴死人了,吃過就好不會再點。醬料是褐色的鹹醬加白色的甜醬,最喜歡這種鹹甜交錯的滋味,肉圓皮有Q度,因為炸過關係,所以有些會硬硬的。肉餡的話,調味沒有很重,不太喜歡肉餡味道,雖然肉塊不少。
----------------------------------2015/1/24-----------------------------------
麻醬麵,這間廣昭英是在苓雅區福德路這邊的分店,想試試看有什麼不同,麻醬聞起來很香,味道很厚重,尾勁有點略苦,榨菜搭配得很好,增加脆度口感,麵條普普通通。
餛飩湯,很大顆的餛飩,皮略厚了點,跟外面賣的餛飩皮厚度差很多,雖然大顆但內餡也沒縮水,內餡是用肉末不是肉塊,調味比較淡,一碗40給料很大方。
用餐時間:2014/10/21
地址:高雄市鳳山區維新路155號
電話:07-7411439
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