今天和玲妹終於來花園夜市朝聖了，一直耳聞其名，也知道不能假日來逛夜市，所以我們特別選擇平日晚上過來，人潮少很多，但還是有蠻多的遊客。且來逛花園夜市的年齡層以年輕人居多，雖然今天是個炎熱的好天氣，但還是抱著雀躍的心情過來享受摩肩擦踵的氣氛。
我們進入夜市後是採取橫向走法，所以這是我們遇到的第一間店家，傑旗魚黑輪，是現做的，價格也是10元不二價。
旗魚黑輪，因為現炸起來所以外表有保持一定的酥脆度，裡面就包裹著萬年不變的水煮蛋，而魚漿口感微Q，當個來夜市大開吃戒的前哨站再好也不過了。
接下來遇到的這間新加坡邋撒麵是玲妹所推薦，據她的說法店家湯頭是她很喜歡的，一直念念不忘，所以我們這次就來嚐鮮看看，是否有她說的這麼美味。
菜單就在桌上，有4種口味、4種麵條和3種主食提供選擇，然後店家上菜速度很快，不用等太久就能品嘗到了。
原味椰奶海鮮意麵，海鮮的料給了蛤蠣和蝦子，其他火鍋料都是共通品。意麵有點咬勁，不是軟爛款的，湯頭就椰奶的風味，喝起來頗為清爽順口，沒其他香料干擾，雖然店家還放了九層塔進去。而海鮮部分的新鮮度就不用多說，但火鍋料給的很少，所以價格稍貴是店家最大的缺點。
椰香紅咖哩牛肉烏龍，火鍋料和我點的如出一轍，就不多加描述了。烏龍麵沒彈性和咬勁，湯頭有著咖哩粉的辣口和椰奶的溫和，兩者搭配下來剛剛好。而牛肉就一般的火鍋肉片，只是太陽還沒下山前來吃會滿身大汗，但再晚一點整間攤位就會被無數人潮給佔據了，好壞參半。
然後再來遇到的這間統大碳烤香雞排原本就在我們的口袋名單中，只是沒想到下午5點多太陽還很刺眼的時候就排起人龍來了，真是出乎我們預料之外，但我們很想吃到就跟著排囉。另外店家除了招牌的炭烤香雞排外，還有甜不辣、米血和魷魚可以選擇。
手工甜不辣和米血，甜不辣和傳統的不一樣，整片呈現的是大圓形狀，外圍部分非常酥脆，跟餅乾沒兩樣了。而吃到中心就能感受到甜不辣的咬勁，還蠻耐嚼的，然後調味就是下重手的鹹甜味。米血口感則是偏硬，中心較軟一點，同樣需耗費一些咬力才能享受到，是玲妹喜歡的咬勁，我是還好，因為太硬口了。
碳烤雞排，店家先炸後烤且調味鹹甜相襯，但吃久了會有點膩。而雞排外皮稍微有酥度，只是很厚，麵粉感頗重，喜不喜愛就因人而異了。雞肉的話，口感不乾柴，算還不錯。
途中經過了這間快被客人搬走的二師兄滷味，因為我們有在大東夜市吃過了，所以就沒買且這間調味不合我們的口味，只好敬謝不敏。
再來遇到的這間麻糬叔叔，在夜市裡沒有同質性產品，且雖然排隊人潮不多，但因為我們喜歡吃麻糬就停下腳步買回家享用囉。
綜合麻糬和大福，先說左邊的麻糬，口感就是很軟Q，延展性中等，且每顆都一樣，連帶大福也是，只比麻糬需多咀嚼幾下而已。口味的話，因為我們是給店家搭配，所以吃到什麼是什麼，除了花生和芝麻沒有包裹內餡，其他顆都有，但都是少量而已，就是品嘗個味道。
綜合大福，兩顆包了番茄，一顆是芒果，番茄的其中有顆外皮是抹茶粉，搭配起來很怪異。而另一顆多放了蜜餞進來，吃起來就是鹹甜滋味。最後芒果則是我喜歡的口味， 芒果的香甜和奶油的滑順搭配得天衣無縫，好吃。
然後走到一半看到這間特別的糖葫蘆店家，且攤位上奇形怪狀的水果不時吸引住我的目光，於是停下腳步購買嚐鮮看看。店家除了販賣草莓番茄糖葫蘆之外，還有番茄蜜餞和綜合水果，每枝都可以隨客人任意挑選，甚至有少見的糖葫蘆冰棒能買。不只這樣，另外店家還提供了5種口味可以沾淋，就依個人喜好去決定吧。
綜合水果糖葫蘆，外層那個薄膜是可食用紙，直接混著水果大口咬下都沒關係。然後這支我選了煉乳口味，不時都有甜膩的煉乳味道竄出來，且糖葫蘆的糖衣甜度也很高，兩者中和之下我都快被螞蟻搬走了。而水果的話，橘子還蠻有水分的，只是吃起來微酸，剛好跟甜到不行的糖衣相得益彰，其它就沒什麼太大印象。
最後這間劉冰鎮鴨翅是我們今天的終點站了，剛好買回去當宵夜，店家販賣品項不算多，但每籠籃子都擺得滿滿的，選起來也較順手。而有些產品是煙燻，有些則是滷製的，其他還有鹽水作法，給客人更多樣化的選擇。
綜合滷味，我們買了雞腳、雞翅、軟骨肉、甜不辣、素腰花、章魚和高麗菜。店家沒有附贈任何沾醬，完全就靠滷味本身鹹度來支撐，其中雞腳和雞翅鹹味頗高，讓我吃得口乾舌燥，不太能接受這樣的作法。而高麗菜生味特重，同樣不合我的胃口，我只對章魚和軟骨肉產生共鳴。兩者味道均衡且雖然章魚沒沾醬就吃了，但章魚本身的鮮甜味越是咀嚼越能散發出來，而軟骨肉連骨頭都能一起咬下，富有嚼勁，這兩樣還不錯吃。
用餐時間:2017/6/22
地址:台南市北區海安路三段和和緯路二段交叉口
營業時間:每周四、六、日17:00~01:00
留言列表
各地美食店家懶人包 (4)
