志仔&玲妹的隨便食記

每次去市區都會經過這間店家，雖然人潮沒有很洶湧，但我本身蠻愛吃鴨肉飯的，所以有引起我的興趣想來嚐試看看，趁著今天晚餐還沒有著落的情況下，我就提議來這間嚐鮮囉。

店內有菜單，但還是要直接口述給店員知道，所以選好後再去點餐吧。

鴨肉飯，鴨肉從外觀看來有點乾，果不其然不是鮮嫩口感的鴨肉，吃起來偏向乾柴。然後調味僅有醬油的鹹度，沒有鴨油的香氣，不符合我們的口味，但醃漬脆瓜蠻好吃的。

控肉飯，價格略高所以多了顆滷蛋，然後配菜脆筍微酸，當個提味角色還不錯。而主角控肉肉質軟而不柴，肥皮不油膩，但跟鴨肉飯的缺點一樣，香氣全無，沒有發揮出滷汁醬香的作用，蠻可惜的。

米血，我們看這道還蠻多人點的，所以才跟風加點來試試看。米血口感非常軟爛，吃不出絲毫米粒感，沾著醬油膏一起品嚐正合適。

蒸蛋，在鴨肉店裡出現了這麼突兀的餐點，當然要點來吃一下啊。蒸蛋的內容物除了上頭的火鍋配料和小蝦仁，裡頭還有香菇，然後口感軟綿鹹鮮，好吃。 

當歸後腿湯，湯頭沒有中藥味道，嚐起來會反苦，幸好只是輕微的，但放涼後苦味會漸漸地跑出來，所以趁熱喝是最好的選擇。而鴨後腿肉質軟嫩有嚼感，雖然沒到骨肉分離的地步，可是稍微用力一夾就能把肉分開來，還算不錯。

鴨腸湯，湯頭薑絲味道頗重，然後鴨腸口感軟脆，可惜不到最佳狀態，沒辦法一咬就斷，只能多咀嚼幾下了。

用餐時間:2017/12

地址:台南市中西區西門路二段401號

電話:06-2202088

營業時間:11:00~03:00