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又找到一間虱目魚專賣店可以嚐鮮了,這已經不知道是我吃過的第幾間虱目魚店家,看來離台南虱目魚店家全制霸不遠了,閒話不多說,趕緊停好車入內用餐囉。

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店家品項不少,還有肉粽和菜粽可以點,算是應有盡有,且價格也在合理範圍內。

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肉燥飯(小),肉燥其實沒有給很多,但口味吃起來鹹香甜,還帶點膠質感,是我喜歡的味道,唯一可惜就是淋醬有點偏少。

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乾煎魚腸,是現點現煎的,每塊魚腸都煎得挺香酥,吃起來油香味十足,新鮮無苦味,蠻好吃的。且店家薑絲讓我有點意外,看起來水嫩不乾扁,吃進口中解膩不嗆辣,店家有用心在這個百搭的配料上面,值得按個讚。

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乾虱目魚皮,份量給不少,每條魚皮的魚肉都很飽滿,口感滑溜軟鮮,搭配著微鹹甜的肉燥醬汁很對味,好吃。

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綜合虱目魚粥(小),首先湯頭是常見的油蔥酥魚骨湯,喝起來就是鮮美,沒有其他詞句可以講。而湯料給了蚵仔、魚皮和魚肉,除了魚肉顯得較為普通之外,蚵仔和魚皮的表現都有在一定的水準之上,挺不錯的。

用餐時間:2019/07

地址:台南市南區夏林路1-26號

電話:06-2231838

營業時間:05:00~14:00

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