志仔&玲妹的隨便食記

 
在當地開了許久的店家，雖然在知名冷熱冰圓環一帶，但似乎都是當地人用餐居多，今天剛好有事到潮州，就來這邊用個午餐。
   

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冷熱冰已經變成潮州知名景點了，雖然我吃過很多次，但今年才開始寫食記，所以只能找空閒時間來補吃補寫。
   

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今晚再度來到老模用餐，因為想嘗試其他羊排骨的做法，所以選擇再度光臨，但不知道是否人潮太多，以下純粹我自己腦補，所以店家不想做太複雜功夫的菜色，就沒有炸類的樣式出現，只好點排骨火鍋了。
 
排骨火鍋，湯頭很平常，沒有濃郁中藥味，也沒有羊肉鮮味，只能說比高湯好一點。排骨肉質滑嫩，但給的不多，這點蠻可惜的，其他配菜也算少，豆皮只有兩塊，還是點炒菜比較划算。

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一直找不到店名，但FB上面的名稱是邱家果汁，就以此為名了。照慣例吃完晚餐要有甜點陪襯，就選了這間友人比較常來的果汁店。
 

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晚上來的這間就鮮為外人知了，本地人居多，還好有做功課，知道潮州幾間牛肉店很有名，所以就依序拜訪，這算第4間了。

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上回吃了正宗炒粿仔，發現這間生意也不錯，今天就來試看看了。
 

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耳聞潮州有幾間炒粿仔很有名，但今天是假日，所以就選擇人比較少的店家開始吃起，我發現來這間店的人好像在地人居多，但不管先吃再說了。
 

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忙了一整個上午都還沒用餐，剛好來潮州圓環這邊，這間小有名氣卻沒吃過，就進來試試看了。
 

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經過這邊很多次，但一直沒機會過來，前些日子在網路上有看到其食記，大為動心，就選個時間過來用餐了。
 

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金陵街上都是老店齊聚的店家，除了創始牛肉福之外，這間貌似其親戚兄弟姊妹開的，因為還沒吃過，就來試試看，人潮跟創始店比也不遑多讓。
 

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