這間每次上班途中都會經過,總是一大堆人在裡面用餐,看到這種情形只好親身去體驗看看了。
種類不多,生意好,專注幾樣就夠了。
牛肉麵,湯頭跟外面的有點不同,沒什麼中藥味,倒是骨頭熬煮出來的油脂不少,肉塊筋的部分很好咬,軟嫩中又有嚼勁,麵條就還好。
牛筋很一般,土豆是附送的,已經煮到軟爛了,卻不會散掉,還保持原形。大腸頭最推薦,肥嫩的大腸頭,也不會咬不爛,又有口感,滷的很好吃。
香菇肉燥麵,麵條普通,肉燥跟香菇偏鹹,倒是整碗攪拌均勻,會有在吃古早味蔥油拌麵的感覺,香氣十足,紅蔥頭加分不少。
用餐時間:2014/11/16
地址:高雄市大寮區鳳林四路253之1
營業時間:10:30~20:30
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