志仔&玲妹的隨便食記

今天的下午茶是屏東新埤鄉知名的牛肉友，雖然過了用餐時間，但內用跟外帶的客人還是接踵而至，可想而知例假日一定座無虛席，所以找平常日來用餐就不用人擠人了。

菜色跟其他牛肉餐廳差不到哪邊去，但有些食材要早點來才有機會享用到，本來今天要點腰跟心來吃看看，但老早就賣完了，只好冀望下次光臨了。

牛肉湯，屏東地區的牛肉湯，很多間端上桌肉片看起來是粉紅色的，但還是有點老，不知道是不是切的比較厚的關係，很有咬勁，湯頭牛肉鮮味十足，喝起來還蠻溫和的。

麻油炒牛肝，我對肝一直很感冒，點這盤菜是因為同行友人的要求，加上沒有心跟腰可以吃，就捨命陪君子了。還好沒有肝腥味，咬起來也很粉嫩，麻油味道不會過重，顛覆我對牛肝的印象。

薑絲炒牛雜，這盤菜是用薑醋下去料理的，涼拌的手法拿來熱炒也蠻適合的，酸度有到位，所以開胃又好吃。

蔥爆牛肉，真不愧是蔥爆口味，名副其實，蔥的味道很實在，牛肉又軟嫩，配在一起吃剛剛好。 

用餐時間:2014/11/28

地址:屏東縣新埤鄉新埤村中正路66號

電話:08-7973137/7972037

營業時間:7:30~17:30