今天應友人之邀來這間從未到訪過的燒肉店,剛好友人也買了餐券,於是就欣然前往用餐了,只是今天是連續假期的日子,所以沒訂位的話還是要乖乖在外面排隊等候,且用餐時間是兩個小時,最後半小時會做最後加點。
店家是燒肉跟火鍋一起的,而火鍋湯底則有三種可以選,我們今天選了豚骨海鮮鍋來嚐嚐。
菜單雖然看不太清楚,但我大致說一下店家提供的食材好了,除了基本的牛、豬、雞、羊、海鮮、甜品和火鍋配料之外,還有手卷和炸物可以點選。
今天過來用餐我們被安排在2樓,但樓上只有飲料、醬料和白飯可以取用,冰品跟現打果汁則是要到樓下拿才行。
店家的主打噱頭是有哈根大斯可以無限拿取,明治和杜老爺讓冰品多點不同的選擇性。
順手拍了一張還沒杯盤狼藉的畫面。
牛五花,五花肉一直是我吃燒肉最愛點的,不管牛或豬。這五花油脂豐富,甚至會引起發爐現象,要小心注意一下,隨時都得拿冰塊降溫。
去骨雞腿肉,只要雞腿肉夠鮮嫩,就是很好吃的口感無誤,只是有機會把雞皮烤焦罷了,因為店家爐子火力很強,要隨時翻動肉品才行。
豬梅花,沒什麼印象的肉品,就略過不談。
綜合炸物,友人點了雞米花、甜不辣和七里香,甜不辣普通,雞米花和七里香都很軟嫩,這兩種比較好吃。
培根豬肉片,這是有醃漬過的肉品,不用沾醬就很美味了,油脂也很多,所以咬起來是軟Q的。
珍珠干貝,超小顆的,不管用火烤還是下鍋煮,口感一樣軟脆,但還不錯吃,所以我們多叫了幾次。
白蝦,來燒肉店最不可或缺的海鮮就是蝦子了,店家有提供剝蝦殼服務,也會詢問要不要去除蝦頭。這蝦子很新鮮,所以品質有一定水準,唯一缺點是每次叫都來很小盤,顯得店家給料不夠大器。
各式手卷,友人點的所以我拿來拍一下,我只吃了其中的一個蝦卵手捲,手卷裡面不是包飯,而是用生菜絲來取代,這樣就不會造成飽足感了。
雞軟骨、德國香腸和豬大腸,雞軟骨微辣脆口,德國香腸跟豬大腸則是保持一般的水準,只要不烤焦就行了。
安格斯番茄牛肉、松阪豬肉和和風照燒雞腿肉,牛肉番茄味道真的很重,但口感太有嚼勁了,個人不怎麼喜歡。松阪豬則榮登今天地雷第一名,完全柴口硬實,讓我深刻體會到面如嚼蠟的感覺,和風醬燒雞腿肉的話,跟普通雞腿肉只差在多了醬汁,省去沾醬的麻煩,口感幾乎如出一轍,但問我和風醬是什麼滋味,老實說我回答不上來,因為沒有什麼記憶點。
哈根大斯冰淇淋,是基本口味的哈根大斯,不用期待太多,甜度也是一等一,螞蟻族的最愛。
烤麻糬,每次燒肉結尾的必備良品就是這個了,店家的麻糬不會蓬鬆起來,所以要隨時翻面注意有沒有燒焦,抹茶口味的麻糬比原味的好吃,因為就是多了那一股抹茶味。
肉品的樣式我們點了很多種,但我只拍了幾張拿出來講,不然每樣都拍依我懶散的程度是不可能低。今天用餐店家服務態度蠻不錯的,爐子火力很旺,但給料有點小氣,而且很會落單,這點讓我著實不太滿意,還好友人買了餐券,不然用原價來光顧的話,得要慎重考慮一番才行。
用餐時間:2016/4/3
地址:高雄市左營區博愛二路362號
電話:07-5567700
營業時間:11:00~23:00(平日中餐免收服務費,其他時間需加一成)