志仔&玲妹的隨便食記

店家沒招牌和名字，就只是一間小店面隨意拼湊而成，但經由估狗後卻有個名稱，於是沿用之。店家內用座位很少，又剛好在雄商對面的巷子裡，平日過來用餐的學生想必很多，所以今天特地挑個假日到訪，結果真如我想像的能好好享受悠閒早餐時間了。  

店家主打蛋餅，是麵糊製作而成的，但販賣品項其實也不多就是了。

薯餅蛋餅和起士蛋餅，上面那條是薯餅蛋餅，且這裡有個很有趣的地方，店家的蛋是在餅皮外頭的，跟一般夾在蛋餅內層有所區別，用意為何就不得而知了，可能是店家創意吧。薯餅外皮很脆口，蛋餅吃起來又偏軟，有著麵糊的厚實感，兩者頗為合搭，口感互補效果剛好。而蛋餅的調味就是撒上微鹹胡椒粉，建議可以沾點桌上的醬油膏或辣椒醬來增添不同味道，不然單一口味會有點膩。下面那條則是起士蛋餅，餅皮就如同前面所說，但能看到起士融化景象，吃在嘴裡有起士的專屬鹹度，跟胡椒粉的鹹又是不一樣的感受，兩者共存並無衝突，搭配其他醬料也很合適。

用餐時間:2016/10/30

地址:高雄市新興區五福一街15號

電話:0928791042