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繼昨晚我們吃了魚市場爌肉飯後,今天早上繼續爌肉飯之旅,這次造訪玲妹以前來彰化時常吃的店家,然而它的生意同樣強強滾,且內用的人也是要先搶位,店員就會來幫忙點餐。

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菜單任性地放在牆上,想吃什麼就照著點,只是骨仔肉湯想喝要趁早,但我拍的這張菜單上是沒有骨仔肉湯這個品項,而另外一張菜單則有,真是令人匪夷所思啊。

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香腸,原本我還以為只有屏東賣肉燥飯的才有香腸可以點,沒想到這裡也有,就點來試試看。口感紮實,但微酸味道不是我喜歡的,裡頭肥肉較多。 

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爌肉飯(小),醃漬蘿蔔蠻好吃的,鹹甜味和脆口度都極佳,而白飯淋醬鹹甜香襯,只是醬汁有點少。爌肉的話,瘦肉絲絲分明,肥肉軟嫩又Q且不油膩,可惜入味程度沒有魚市場爌肉飯來得好,我還是比較喜歡魚市場的口味。 

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蝦肉丸湯,湯頭很清淡,裡面有貢丸和蝦丸而不是蝦肉丸。小顆的是貢丸,口感軟實,味道十足。蝦丸則是微Q,能吃到油蔥酥味道,但看不見其蹤影。

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脆腸湯,湯頭很像豬血湯卻蠻淡味的,若有似無的薑絲味道飄散著,另外脆腸外觀跟豬腸有87%相像,非常有咬勁,有種在吃客家薑絲大腸的感覺。

用餐時間:2017/2/17

地址:彰化市成功路216號

電話:04-7281979

營業時間:07:00~13:30 

 

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