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在高雄四處都有汕頭陽春麵,而且每間生意都不錯,這間更是其中之翹楚,剛營業不到半小時就幾乎坐滿了,我看晚來就要痴痴等候啦。

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賣的品項就以麵跟小菜為主打。

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油豆腐,我看不少人點才加點的,外皮顏色頗深,體積蠻大個的,一咬下去水分飽滿,但有點死鹹,且味道只進去一半而已。

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章魚,好久沒吃了就點來回味一下,沾醬是鹹酸並重的醬汁,但鹹度略高,章魚非常有嚼勁,切得也不薄,要多咬合幾下才能撕裂掉,純粹是依個人喜好才會點的小菜。

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乾麵(小),麵條一樣是非常能吸附醬汁的細麵,只是這個麵體較偏向圓柱狀。配菜仍然是豆芽菜的天下,附加的肉片口感還不錯,很有咬勁又不柴口。整碗麵先是豬油的香氣主導,其次才是油蔥頭的鹹香來跟上,每吸一口麵條就會搞得滿嘴油膩,但這間的鹹度和油香掌握得不錯,個人非常喜歡。

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餛飩湯,湯頭是有鹹度的,餛飩也有調味過,吃起來口感是紮實的,一整個中規中矩,可點可不點。

用餐時間:2015/12/29

地址:高雄市新興區林森一路270號

電話:07-2358517

營業時間:16:30~01:00

 

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