志仔&玲妹的隨便食記

晚上來屏東夜市吃火鍋，這邊有三間知名的火鍋店，其中以新園最出名，我三間都有吃過了，各有千秋，但今天因為另一間佳家沒開，所以導致這兩間都大排長龍，就選擇一間排的時間較短的來享用了。 

湯頭有分沙茶和原味的，然後就直接點喜歡的肉品，剩下的菜盤和食材就到店門附近的冰櫃去取用了。 

今天點的是沙茶口味的，我記得吃三間都是這種湯頭，原味的就不知道怎樣了，還是這個比較夠味。

最上方的花枝丸是我的最愛，裡面花枝多又很有彈性，丸子超大顆，一個人吃兩個就有點飽了。鴨腸就自己愛吃，最下面的是原味墨魚漿和芥末口味的，原味的煮起來沒什麼滋味，但吃的到墨魚塊，最喜歡這邊的丸子用料實在，芥末口味的味道很鮮明，朋友說有點像在吃芥末碗豆的零食。 

手工獅子頭，像丸子的獅子頭，跟外面坊間的那種不同，這個薑末味還蠻重的，吃起來還好而已。

半斤霜降牛肉，來這邊我們必點霜降牛肉，其他肉品就看當天的食慾怎樣才會加點。那精美的油花，粉嫩的牛肉，只要川燙個10幾秒就能享用了，再搭配自己調配的花生醬沙茶，根本就是人間美味。這邊的肉切得還蠻大塊的，咬起來厚實鮮嫩，牛肉味道很明顯，若是自己在費點功夫，把店家給的土雞蛋拿來沾附牛肉的話，我想風味會更上一層樓。

用餐時間:2015/2/12

地址:屏東市興市巷7號(屏東民族夜市內)

電話:08-7325448

營業時間:11:30~14:30/17:00~24:00