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還沒來之前我一直以為店家是在地品牌,原來總店在台中這間是高雄分店,雖然如此還是深受當地民眾喜愛。

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熱賣產品有3種,想通吃的話當然點綜合口味。

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綜合臭豆腐,餐時店員會詢問是否要蒜泥和辣椒,辣椒很像味增豆瓣辣醬,蒜泥的話則是把蒜泥塞到臭豆腐中間的洞口裡。一開始先說配菜,因為三種主食太強大了,所以配菜讓我沒什麼感覺,純粹增添爽脆和降低油炸的膩口度。炸物有3種,豆腸、豆包和臭豆腐,豆腸就像是捲起來的豆包,吃起來有種厚實軟,豆皮的話,酥脆程度更甚豆腸,一咬有著層次軟,最後臭豆腐的話,完全把外酥內軟的精髓發揮到極致,因為之前有索取了蒜泥,所以咬開後就是濃厚的蒜泥噴發出來,對於愛吃蒜頭的我非常討喜。臭豆腐外面的酥脆是屬於硬口,裡面的軟則是變成了豆腐花,店家3種產品各有特色,沒吃過的話點綜合最划算。

用餐時間:2015/9/1

地址:高雄市三民區哈爾濱街99號左側

電話:07-3220197

營業時間:每周一公休 

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