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這間是之前經過這邊時發現到的,在高雄賣火雞肉飯的比較少,但雞肉飯的卻很多,差一個字整個口感就相差甚遠了,今天剛好有這個機會過來嘗鮮看看。

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賣的品項不算多,尤其是小菜,因為我在嘉義吃火雞肉飯時,特別愛點店裡的小菜吃。

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火雞肉飯(小),雞肉軟嫩口感終究回來了,雖然還比不上在嘉義吃的,但至少有跟上腳步,若是再帶點雞皮的話就更加美味。而且店家米飯是適合淋醬汁的乾硬狀態,整個雞油的香氣才能完全釋放開來,只是油蔥酥給少了點,我特愛油蔥酥的口感和氣味。 

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下水湯,裡面的料有雞腸和雞胗及一些我認不出部位的內臟,且除了雞腸會反苦之外,其他的料都煮得蠻軟的,一口咬下毫無罣礙。旁邊的沾醬則是很甜膩,可以搭配雞腸來掩蓋掉缺失,最後這碗湯頭非常清淡,就算有酸菜和薑絲也提不出味道來,真是怪哉。

用餐時間:2016/2/5

地址:高雄市苓雅區苓雅二路136號

電話:07-3319518

營業時間:10:00~20:00

 

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