賣的品項不多就這幾樣。
滷味區,我太早來還有些沒擺上去,有少見的豬肺可以選。
豬肺和豬大腸,這盤70元,份量不算少,附的沾醬很有甜度,讓我有種想配豬血湯來喝的感覺。豬肺新鮮軟彈,一點異味都沒有,很好吃,大腸頭咬起來微Q,雖然還不到心目中完美的大腸頭境界,但這是我可以接受的,....好吧我承認只要不太乾扁,都是我喜歡吃的大腸頭,誰叫我是大腸控。
骨肉湯(小),骨仔肉被弄成小塊零散地沉在湯裡,不像有些店家可以完整看到軟骨肉相連的畫面,但還好這肉質頗軟,只是湯頭有點鹹。
乾麵(小),麵條有咬勁且份量多,而店家上桌前有攪拌過了,所以豬油和醬油鹹香都有附著在麵條上,越吃到碗底香氣越重,油蔥味會慢慢飄出來,可惜怎麼吃對我來講鹹度好像不夠到味,跟骨肉湯是相反的感覺,那摻在一起吃的話呢,倒不如我一開始點湯麵就好了。
用餐時間:2016/5/17
地址:高雄市三民區三民街125號
營業時間:16:30~24:00
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