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前一陣子要來光顧這間時,店家正在改裝,這次來終於能如願以償。且店家整個變得煥然一新,環境乾淨明亮,用餐客人也絡繹不絕,幸好店內位置夠多,所以我們馬上停好車就趕緊入內用餐。

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店員會先帶位然後隨之送上菜單,而菜單上品項琳瑯滿目,多不勝數,都不知道要點什麼來吃,看來要多來幾次才能吃到我們想要品嚐的東西。

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門口一進店內就有兩個冷藏小菜櫃提供拿取,一旁還有飲料櫃可以自行取用,只是小菜單價偏高,這就看個人接受程度去抉擇了。

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豬耳朵和小黃瓜,豬耳朵鹹度合宜,口感軟脆,還不錯吃。而小黃瓜看起來辣油滿溢,但其實不然,完全沒什麼味道,連酸甜醃漬味都全無,只剩下小黃瓜本身的清脆口感,我們不怎麼喜歡這種口味。

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涼拌茄段和涼拌鴨掌,茄子口感紮實,調味還不錯,但價位過高是最大敗筆。鴨掌咬起來則是很軟脆,口味偏酸甜,蠻好吃的。

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海鮮捲,這海鮮捲外皮有裹上杏仁片,所以酥脆程度稍高。然後內餡以魚漿為主,摻雜著其他海鮮碎末,且口感軟實彈牙,沾點番茄醬就很美味了。 

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小籠湯包,皮薄餡鮮,肉汁頗多,單純品嚐肉的鹹鮮味道,不用沾醬就很夠味,還算不錯吃。

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麻醬水餃,這邊麻醬指的是胡麻醬,酸甜滋味跟水餃很合搭,然後餃皮有Q勁,內餡則是韭黃口味,和麻醬的組合讓人越吃越涮嘴。

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醡醬乾麵,麵條口感偏軟,咬勁不足。然後醡醬有豆干、酸筍和小黃瓜絲,所以調味是酸鹹混合,吃起來有點怪。

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鮮蝦餛飩麵,首先湯頭頗為鮮美,喝起來挺順口的,不錯喝。而鮮蝦餛飩很大一顆,有溫州大餛飩的特色,且外皮略厚,還確實能吃到一尾蝦子,但肉餡調味普普,是比較可惜的地方

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油雞乾拌麵,此油雞非彼油雞,和我想像中的完全不一樣,這根本就是黑胡椒雞肉,雖然口感軟而不柴,但還是粉嫩又粉滑的油雞才讓人喜歡另外這碗麵條類似拉麵,咬勁普通,且整體調味算清爽,但帶點油滑感,可能是黑胡椒雞肉的醬汁所導致

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上海炸排骨,首先單價不便宜,但這炸排骨和一般坊間上的又有所不同,有點像是先炸後滷的感覺,能吃到鹹度適中的滷汁,且肉質軟實,還挺不錯

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玉米濃湯,湯頭稠度普通,有點偏甜,然後玉米放很多,還有肉末和火腿,但就是一般的玉米濃湯,沒什麼特殊之處

用餐時間:2018/05

地址:台南市東區東安路26號

電話:06-2081601

營業時間:10:30~23:00 

 

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