志仔&玲妹的隨便食記

這間是在網路上搜尋到的，這條路外面我們常經過卻都沒發現到這邊隱藏了這間店家，真的是眼殘，所以今天中午就跑過來試試看。然後店家生意很好，剛開始營業沒多久就幾乎坐半滿了，且用餐環境乾淨明亮，只是店員很喜歡把單獨用餐的朋友湊在一起併桌來交友，這點就自行注意一下。

賣的品項很簡單，就乾麵和湯麵，或者魚丸麵和餛飩麵，然後再分成大小碗。

一旁還有滷味櫃可以挑選，詳細價目標都已經貼在牆上了，很實惠的價格，不用擔心夾完滷味荷包破大洞。

綜合滷味，我點了豆干、豬耳朵和豬頭皮，味道鹹度已經很夠。而豆干氣孔頗多，很好吸附醬汁，豬耳朵的話咬起來微脆。最後豬頭皮口感偏軟，好吃無異味，重點這樣一盤才50元，挺便宜的價格。

乾麵(大碗)，首先因為是大碗的份量，店家意麵給很多，吃起來頗有嚼感。然後調味以肉燥和沙茶為主，鹹淡適中，還不錯，只是這碗麵沒什麼配菜，連豆芽菜都沒有，僅剩下韭菜而已。

餛飩湯，湯頭清淡，餛飩普通，可有可無的湯品。

用餐時間:2019/01

地址:台南市北區大興街241號

電話:06-3580911

營業時間:平日11:00~19:30/周六11:00~14:30(每周日公休)