又是友人推薦的港式餐廳,因為友人說這間店有樣需要跟老闆直接點的好吃菜色,但在外面的餐廳卻是普通的要死,理所當然要來試試看究竟是什麼這麼好吃,會讓人念念不忘。
聽友人說這邊的港式蒸飯也是一絕,於是點了這個鼓汁排骨飯,雖然是豬肉但不會太柴,底下的白飯吸收了上頭排骨的香氣,整個讓人胃口大開,不會太鹹但很香,缺點排骨有小小的豬腥味,或許是錯覺也不一定。
港式臘味蘿蔔糕,隱藏菜色需要跟老闆直接點,蘿蔔糕外皮煎的焦香,內裡卻十分鬆軟,而且包裹著的是港式臘味,好吃到不行,值得為它再來的菜色。
港式秘製香酥雞,炸的是二節翅,醃漬的味道似曾相似,說不出來的味道,外皮酥脆,雞肉軟嫩是必備工夫了。
避風塘鮮蝦,跟我想的不一樣,這道是避風塘溪蝦吧,豆酥有點炒過頭,略帶苦味,蝦子炸的酥脆,不意外的能連殼帶肉吃,蝦子小歸小,但還蠻有肉的,吃的到扎實的蝦肉。
港式蒸黃魚,對魚種沒研究,只要魚肉新鮮好吃就好,上面覆蓋著豬肉絲跟杏鮑菇一起下去蒸煮,醬汁雖然看起來很濃,但不會過鹹,價格稍貴。
用餐時間:2014/5/20
電話:07-7431316
地址:高雄市鳳山區安寧街156號
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