肉圓是招牌,只是我從不清楚彰化肉圓單顆價格都這樣,害我一直以為25元已經算貴了。
肉圓(大顆),狠下心來點了一顆50的,裡面的料有常見的豬肉塊、竹筍、干貝、香菇和鹹蛋黃。貴的部分應該在那干貝上,店家給的是乾貨的小干貝,對肉圓本身來講沒有什麼加分效果,點原味的吃應該就夠了,除非想嘗鮮。肉圓皮口感硬Q,吃的到炸過痕跡,這裡面我最喜歡沾醬了,因為有放甜的白醬進來,我小時候常在嘉義的肉圓店吃到,對這醬料印象很好,這樣鹹甜的味道就很足夠。
香腸,沒有烤過的香氣,吃起來普通,就很清清白白的香腸。
大腸頭,一份60元,醬料跟肉圓的有點相像,因為也放了甜白醬。大腸頭富有咬勁,酸菜來提味和增加口感,醬料跟這大腸頭也合搭,吃慣了滷製大腸頭換換口味挺好的。
魷魚羹(小),裏頭放了魚漿和不少的魷魚,羹湯濃稠度適中,調味的酸鹹也恰當,重點在魷魚,口感超級彈牙,咬下去可以清楚感受到在嘴巴迸裂開的快感,魚漿就沒什麼鮮明特點了,誰叫魷魚這麼搶眼。
用餐時間:2016/1/28
地址:高雄市鳳山區雙慈街2號
電話:07-7470088
營業時間:周一~周五08:40~19:50/周六日08:10~19:30
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