肉燥飯是主食,其他都是湯類,另外直接看招牌跟店員點餐就行了。
肉燥飯,看外觀形狀很像米糕,但真的是肉燥飯無誤。上面的肉燥以瘦肉居多,鹹香油脂滲透進去米飯裡,讓每顆飯粒都吸滿了油亮汁液,因此米飯雖是乾硬的但就保持著這一點油分,味道偏鹹略油,沒有甜度和肥肉膠質來摻雜,走出自己的特色來,可惜我吃不慣這種口味。
豬腳酥,豬腳吃得出有炸過的痕跡,豬皮非常軟Q,卻沒什麼肉都是皮,但口感我喜歡,湯頭則跟肉燥飯一樣都是偏鹹的。
用餐時間:2016/3/11
地址:屏東市自由路375-2號
電話:08-7360010
營業時間:06:30~17:00
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