志仔&玲妹的隨便食記

晚上跟家人本來要去吃王拓的，但假日沒訂位人潮大爆滿就只能轉戰別處，又因為沒第二方案且剛好這間店也在同一條路，就進來試試看。

左上兩樣是招牌菜，我們點了其中一樣，剩下就看個人喜好了。

打卡有送沙拉，還有招牌菜燜鴨的吃法。

燜鴨，價格不便宜，且若有點菜盤的話就能變成一鴨二吃，也就是吃完鴨肉後再把蔬菜放進去加上高湯煮成火鍋。這鴨肉肉質口感有兩種，因為店家強調燉煮許久，所以其中有些鴨肉吃起來較老柴，但帶皮部分的鴨肉就軟嫩許多。整鍋湯頭就是精華了，可是因為全部味道都熬煮進湯頭裡，鹹度很高，不能直接喝，直接淋在白飯上才是正解。濃郁香醇的鴨肉和鴨油精華分散四處，香氣久久不散，讓我多叫了幾碗白飯來配湯，另外煮成火鍋後鹹度就下降許多，湯頭可以直接入口，只是個人較喜歡第一道吃法，這樣吃就很美味了。 

三杯杏鮑菇，剛上桌攪拌之後有三杯香氣只是甜度太過，而杏鮑菇切得太小塊，跟蒜仁相差不遠，用料不夠大器。

香酥肥腸，大腸頭的軟Q嫩有表現出來，但粉裹得太厚，份量不多，蒜酥倒是給的很大方，讓我有點無言。

麻油松阪豬，味道完完全全就是麻油味，沒什麼突出的地方但可以接受，只是這盤有個致命缺點，松阪豬有些微豬腥味，讓家人吃起來皺眉不喜。

胡麻野菜養生沙拉，這是打卡送的，胡麻味道淹沒了整盤沙拉，且鹹度超高，吃到最後會有點口渴。

松蟹肉沙拉，表現中規中矩的一道菜，沒有特別缺失，蟹肉口感還不錯，給的芋泥不夠綿密。

用餐時間:2016/5/14

地址:高雄市鳳山區瑞隆東路152號

電話:07-7661996

營業時間:11:00~14:00/17:00~01:00(中午點燜鴨打7.9折)