志仔&玲妹的隨便食記

這間之前被朋友分享的食記燒到，就是把眾多好料放在炒飯上，組成炒飯F4，看到那個之後就想說若來台南的話一定要來吃這間店，今天終於實現了。

菜單是參考用的，而放菜單的旁邊有白紙，把想要吃的東西寫在白紙上就好，但字醜會不會被罰重寫我就不得而知了XD。另外F4炒飯和烏干蝦蛋炒飯沒在菜單上，但剛好看到櫃檯有圖片，也一樣直接寫上去就行了。

F4炒飯，先提醒一下，店家速度有點慢，因為人潮不少，所以我等了大約20分鐘左右且店內位置不多，要來之前請做好心理準備。終於看到這炒飯的廬山真面目了，上面的料有安格斯黑牛、大蝦、干貝和烏魚子。先說炒飯，店家炒飯有點濕潤，飯粒還好不軟爛，鹹度也OK，只是蛋香味沒有出來。至於我最期待的主料，牛肉片有乾柴感，普通而已，大蝦新鮮微彈，干貝有點小顆，但口感還可以接受，烏魚子是讓我最喜歡的，外表香酥，吃起來黏牙性適中，有魚卵感且苦味被拉到最低，顛覆我對烏魚子的形象，有機會再來的話單點烏魚子炒飯就夠了。

用餐時間:2016/8/11

地址:台南市中西區健康路一段410巷35號

電話:06-2133988

營業時間:11:00~15:00/16:30~20:30(每周六公休)