今天晚上跟朋友們聚餐，這是其中一個老饕朋友所選的店家，他吃過蠻多次了，覺得不錯就推薦這間，且店家的供餐模式很特別，就讓我一一道來吧。
門口有個告示牌，把店家所有該注意的事項全都列在上面了。店家是採取套餐模式，但費用是算人頭的，不收服務費，以人數數量來出餐。成人和小孩費用有所區別且採取半預約制，現場排隊也行，但例假日還是預約比較好，而電話預約的時候店員會詢問有幾個大人或小孩，然後什麼東西不吃這樣。另外用餐時間有3個時段，雖然有寫限制時間，但沒其他客人還是可以多坐一會。最後菜單是固定的種類，除了餐中餐和飯後甜點之外。
店內位置上也有寫著用餐規定和菜色的牌子，若是第一次來店員會詳細解說，然後白飯可以免費續碗，只是要自行添加。
凍檸茶，一開始的飲品有兩種能選，但我忘了另一種是什麼了，這酸甜味道很好開胃且可以無限續瓶。
鴛鴦鍋，店內就四川麻辣和新疆番茄湯底，只是不知道能不能點單一口味，這我就沒詢問店員了，反正上桌就是鴛鴦鍋。麻辣鍋味道重麻不重辣，辣口不辣喉，暖心不礙胃，尤其中間那一小池，更是麻辣鍋的辛香料集散地，口味想吃重一點的，往裡頭涮下去準沒錯。番茄鍋的話，番茄酸甜味很厚重，不管加了幾次湯底，都有著濃郁番茄味，酸酸甜甜的，深受同桌友人的喜愛。另外店家沒有調味醬料這種東西，所有食材往鍋裡一丟就很有味道了，讓我想到很久以前吃過的天香回味，也是不提供沾醬的火鍋店。
豆腐和鴨血，麻辣鍋的常客，鍋底可以無限續加且店員會主動過來詢問，兩種都很入味，尤其豆腐讓我蠻喜歡的。
炸魚柳，這不是現吃的，因為吃起來是冷的，請放到鍋裡讓外皮炸粉吸滿湯汁，這樣會美味許多。
老油條，這食材根本不用多說了，每次吃麻辣鍋必點菜色，不管辣鍋或白鍋都很合適且軟硬通吃，火鍋類的萬用百搭食材。
精選海鮮拼盤，店家因為是以人數數量出菜色，所以蛤蠣和蝦子就每人一個，讓我覺得有種空虛感。鴨腸非常脆口，清燙幾下就行了，中間魚肉口感有點水，不太喜歡，花枝就是軟Q，但重點店家提供的都是新鮮食材，這樣加了不少分。
手工燕餃和芋頭丸，燕餃內餡飽滿，有股滑順口感，芋頭丸中間真的有芋泥，而丸子略有咬勁，手作的就是好吃。
蔬菜盤，滿滿的蔬菜放到番茄鍋裡，可以讓湯底更為細膩甘甜，且因為是5人份量，蔬菜真的很多，到最後還吃不太完的說。
手打花枝漿，放到鍋中之後，口感軟脆且能吃到彈牙花枝，比手工芋頭丸更加Q彈，可惜量有點少。
蜂巢牛肚和大腸頭，適合放到麻辣鍋的食材，口感平常吃到的差異不大，只是大腸頭切的有點小。
去骨嫩腿雞肉，雞肉口感軟實有嚼勁，雞皮略少，有點普通，是填飽肚子用的。
頂級安格斯無骨牛小排，這是店家重頭戲，看那油花分布狀況就知道這牛肉肉質不容小覷。放到鍋中川燙幾秒就可以起鍋了，口感一整個軟嫩無比，油花和鮮味交錯呈現，非常好吃。
精選梅花豬肉，口感屬於軟脆的，有濃厚的豬鮮味，只是我不太喜歡那味道就是了，略為可惜。
塔香蛤蠣，這是餐中餐的部分，蛤蠣很新鮮，加上九層塔的提味，讓整體味道更上一層樓，雖然是常見家常菜，但還是頗對大夥的胃口。
青森津輕完熟蘋果霜淇淋，這是今天店家的飯後甜點，蘋果味道超濃郁，就整瓶蘋果汁下去製作的，且一樣可以無限續點。
今天用餐感覺還可以，但還是有缺點想提一下，店家因為用人數來出餐，所以海鮮和丸子類的部分會變成每個人只能淺嚐即止，吃到最後只靠鍋底和蔬菜來撐場面而已，所以用餐人數3人最為合適，越多人吃就覺得東西會分配得越加稀少。
用餐時間:2016/12/20
地址:高雄市左營區文康路160號
電話:0915898898
營業時間:18:00~00:30
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