今天中午應玲妹朋友之邀,我們來到了這間泰式料理餐廳聚餐,而這間餐廳在IG上面很夯,不少人都會特地跑來打卡拍照,且餐廳結合了室內花園概念,讓用餐客人手機拍個不停,幸好我對拍景沒什麼興趣,還是著重在餐廳的料理上面比較實際。
店家菜單分成單點、飲料和套餐三個部分,只是價位稍嫌偏高,最後我們選了6人套餐來享用,因為懶得動腦去點菜了。
泰國茉莉香米和泰式奶茶,這兩樣東西幾乎是我們吃泰式料理必點的東西,我本身很愛吃香米,軟糯香Q,跟任何醬汁搭配都很下飯。而泰式奶茶味道香濃好喝,甜度也恰當,只是冰塊融化後整個會變很淡,一上桌就喝是最佳賞味期。
金錢蝦餅,沾醬給了梅子醬和辣雞醬兩種,都是酸甜滋味。然後蝦餅總共6顆,是小而美的型態,外表略酥且能吃到蝦肉,口感些微紮實,還可以。
泰式打拋豬,我們選了小辣的辣度,但這樣就已經很辣口了,而整體調味很下飯,但沒有打拋醬的香氣,不怎麼夠味,僅有辣度撐撐場面。
海鮮粉絲涼拌,雖然菜名有著海鮮二字,卻給了蝦子兩隻而已,沒看到透抽或蛤蠣之類的,有點寒酸的感覺。且其中紫洋蔥是最多的,稍微嗆辣,然後調味同樣是酸甜風,只是唯一的蝦子肉質還不夠緊實,蠻失敗的一道料理,僅有的可取之處是冬粉口感富有咬勁。
海南雞肉盤,同樣給了兩種沾醬,一個類似蠔油膏,另一個就是酸甜味。然後雞肉口感有嚼勁,皮Q鮮嫩,算不錯吃,但一半是有骨頭的。
辣炒空心菜,辣度還好,空心菜則頗為軟嫩,普通了點,可能沒加進特別醬料下去調味吧。
泰式檸檬魚,店家使用了一般的鱸魚,魚肉較為紮實,新鮮肥美,而調味略微酸辣,是中規中矩的表現。
綠咖哩雞,咖哩溫和偏甜,非常下飯,靠這醬汁多扒幾碗飯也沒問題。然後雞肉鮮嫩有嚼感,蠻好吃的,我吃過大多數泰式餐廳的這道菜幾乎不會讓人失望到。
冬蔭酸辣海鮮湯,先說湯頭,嚐起來有點辣口且過鹹,不怎麼喜歡。而裡頭湯料有魚肉、杏鮑菇和蝦子,用料頗為空虛,幾乎大部分舀起來的都是杏鮑菇,海鮮比較少,看來店家只要有寫海鮮兩個字的餐點都要有名不副實的心理準備。
清邁鹹蛋黃炒中卷,這個就是金沙中卷,鹹蛋黃著實地扒附在中卷上頭,每咬一下都是滿滿的沙沙口感,味道很好,只是中卷口感過軟,沒什麼咬勁,可惜了這個均衡調味。
精緻甜點,這是飯後送上的甜點,有輕乳酪、布朗尼和胡蘿蔔蛋糕,每個都很普通,倒不如給有南洋特色的摩摩喳喳或者芋頭西米露來得恰當。且整個用完餐之後覺得價格頗高,但餐點水準卻跟不上,看來只能淪落為拍照打卡用的一次店了。
用餐時間:2018/04
地址:台中市南屯區大墩路533號
電話:04-23203597
營業時間:11:00~22:00
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