志仔&玲妹的隨便食記

前一天剛好在網上有看到這家店的信息，本來沒列入用餐行列，但陰錯陽差之下就過來嚐鮮看看了。這間店看起來很像熱炒店，但裡面的東西不是烤的就是涼拌的，沒有炒的。至於點菜的話，沒有點菜單，而是直接到櫃檯冰櫃選擇，熱心阿姨會詳細介紹。

烤鹹豬肉，因為我還蠻喜歡吃鹹豬肉的，就特地點來看看。外皮有烤到焦酥，內裡肥肉還蠻多的，搭配蒜頭嗑飯剛剛好。

水晶雞，就是油雞咩，雞肉不柴，但皮與肉之間的雞凍有點少，很普通的菜不算難吃。

烤鮭魚骨，又愛又恨的一道菜，愛的是骨邊肉我很喜歡啃，不管哪種動物，更何況是我愛的鮭魚。恨的是太鹹了，已經有胡椒鹽可以沾了，還抹鹽下去烤，是廚師出差錯嗎還是想讓我們多開幾罐啤酒。

生魚片三寶，鮭魚、旗魚跟鮪魚，我一直吃不出旗魚有什麼好吃的，就是魚肉阿。鮭魚油脂一整個豐富，也不膩口，表現在平常水準之上。鮪魚的話在赤身部位來講，這個算好吃的，很厚實又帶點油脂。還有店家可以選擇厚切或薄切，這個是薄切，但比平常在其他地方吃到的生魚片還厚了，很難想像厚切會到什麼程度。 

魚卵沙拉，應該是鱈魚子沙拉，很少吃到鱈魚子，有點微辣但爆開的魚卵在口腔表現很強烈，可惜沙拉有點多。

這次用餐除了這些菜，每桌桌上都有點一鍋魚肉湯，但可惜今天用餐天氣太熱了，不然也想點來嚐看看，究竟有什麼魔力讓每桌必點，只好望之興嘆，期待下次再相逢。

用餐時間:2014/7/14

地址:屏東市自由路341號(千禧公園對面)

電話:0939160861

營業時間:17:00~22:00(每周三公休)