晚上我們千里迢迢地跑來吃久違的韓式料理,店家離我們住處有段距離,但就突然想吃韓式料理,於是馬上騎車前往。
店家現在有單點和吃到飽兩種模式可以選擇,但我們沒有做好吃到飽的心理準備,所以就選了單點的,另外兩種都要加一成的服務費。而圖片上的是單點菜單,若想知道吃到飽的菜單請上店家臉書查詢,且我們觀察到不少客人會選吃到飽的,看來還要找個機會來嚐試看看才行。
點完餐點後就可以去拿飲料和小菜了,單點的飲料只提供無糖麥茶和白開水。另外冰淇淋是屬於選擇吃到飽的客人才能拿取,至於小菜則是兩種模式的客人都可以隨便取用。
這是蛋液烤肉的沾醬,因為我們有點了烤肉,所以才會送上這個醬料,另外生菜則是包肉用的,可以無限續點。
綜合小菜,店家提供了8種口味各異的小菜給客人食用,每種口感都有其特色,但我們最喜歡豆芽菜和蘿蔔絲了,吃起來有合我們的胃口,其他就看個人喜好囉。
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中午時分我又跑來保安路這邊覓食了,這裡要吃的店家還蠻多間,只能一間一間的來解決,於是就先鎖定這間中午有營業的米糕店。
桌上就有菜單,看完直接跟老闆點餐就好,然後除了米糕還有麵可以選。
米糕,首先飯粒口感頗為乾硬,不是濕軟款的,然後肉燥淋醬鹹味十足,而主要甜味來自上頭的肉鬆。另外小黃瓜切片帶點解膩效果,可惜酸甜度不夠重,最後米糕上頭有一小塊魯丸,對我來講是純粹陪襯用的,因為我不喜歡魯丸的咬勁。
乾意麵,麵條些微Q彈,咬勁普通,然後肉燥鹹度剛好,每條麵都有吸附到醬汁,可惜太過單調,也少了油脂香氣。
四神綜合湯,綜合部分指的是豬肚和小腸,豬肚口感非常軟Q,挺好吃的。而小腸雖然乾淨,但外皮皺摺有點多,影響到吃進口中的軟滑咬勁。另外湯頭能喝到中藥味和不少薏仁,還不錯喝。
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有一陣子沒吃牛排了,所以今天中午我們跑來這間牛排館用餐,看起來環境還不錯且生意很好,就來嚐鮮看看。
桌上就有點菜單和圖文並茂的彩色圖本提供參考,且店家品項以牛排居多,價格稍高一點。
店內一角有餐具、濃湯、調料和飲品自取區,其中濃湯和飲品是免費喝到飽的。
濃湯和飲料,濃湯用料頗多,隨便一舀都有不少湯料在裡頭,喝起來頗為順口,只是有點偏甜。然後飲料我們拿了紅茶和柳橙汁,柳橙汁蠻甜的,紅茶就普通的古早味紅茶。
爆漿餐包,確實會爆漿,餐包一掰開奶油就是呈現流動狀態,有點略甜,可惜外皮口感不怎麼好吃。
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中午來到保安路這邊閒晃,只有零星幾個店面有在營業,還是晚上的保安路比較熱鬧,但無奈五臟廟已經在抗議了,所以就來這間蝦仁肉圓嚐試看看。
品項很簡單,只有蝦仁肉圓、芋粿和四神湯,且我太早來了,芋粿才剛炊好,只能稍等一下才能品嚐到。
蝦仁肉圓,一份60元,價格還蠻貴的,然後肉圓皮咬起來軟黏Q彈,裡頭內餡包了火燒蝦和肉末,最特別的還是這肉圓醬料,似乎使用了蝦膏下去熬煮,但我吃不出什麼蝦子鮮味,反倒覺得醬汁鹹度很剛好。
芋粿,以份量來說價格同樣有點貴,然後醬汁也是肉圓蝦膏淋醬。而這芋粿口感厚實滑Q,且能吃到貨真價實的芋頭條,但沒什麼芋頭香氣。
四神湯,非常小一碗,湯頭喝起來帶點四神中藥味。然後腸子新鮮乾淨,咬起來有Q度,是好吃的小腸,可惜少了點。
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自從搬來台南之後就沒有吃過厚皮小籠包了,昨天正好在網路上不經意找到這間小籠包專賣店,也是我喜歡的厚皮款,於是早上起床就直奔前來購買看看。然後店家位處巷弄裡面,還算好找,因為一轉進來就看到了。
販賣品項只有鹹甜口味這兩款,其他的則是飲料部分,簡單明瞭。
鮮肉厚皮小籠包,一盒就五顆,每顆個頭不算小,包子皮有厚度且嚼感十足,味道有點香甜。然後裡頭包的是飽滿豬肉餡,吃起來頗為鮮美,雖然肉汁沒有很多,但還是保有些微濕潤感,不用沾醬就很好吃了。
奶香紅豆包,外型和口感都跟鮮肉小籠包的相差不遠,就不多加敘述了,直接從內餡說起。這紅豆餡口感細緻軟綿,舌頭一抿就會化開來,且奶香濃郁,調味也不過甜,比起鮮肉小籠包更讓人驚艷,還蠻好吃的。
用餐時間:2018/10
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晚上運動完跟玲妹來到附近的這間牛肉麵店家用餐,看似不起眼,但生意著實不錯,所以就趕緊入內嚐試看看。
有紙本菜單可以填寫,然後除了麵類還兼賣炒飯,選擇性算蠻多樣化的。
店內一旁還有滷味櫃可以自行挑選,夾取完畢直接拿給老闆娘即可。
綜合滷味,我們選了自己愛吃的,有豬耳朵、豆干、甜不辣和滷蛋,該有的口感都不含糊。然後蔥花給了不少,鹹度也夠,重點還有先燙過,熱熱吃最美味。
香腸炒飯,配料很簡單,就洋蔥、雞蛋和香腸,然後飯粒有結團跡象,但吃起來很顯乾,調味鹹度適中,且有把雞蛋香氣給炒出來,算是不錯吃,只是主食香腸就比較不突出。
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這條路我們還算常經過,但一直都沒注意到這邊有間蝦仁飯,且店家生意還蠻好的,所以今天就趁著中午用餐時間來試吃看看。
店家菜單就在店家攤位後面,直接跟店員點餐就好,且攤位上面還有不少小菜可以選擇,所以蠻多客人會外帶便當回家吃。只是店家點餐順序非常亂,若是沒有主動開口的話,可能一直都不會輪到我來點餐,還是主動一點告知店員想內用然後要吃什麼,這樣比較妥當。
蝦仁飯,飯粒吸滿了調味醬料,味道都有煮進去,吃起來不過鹹,且口感不濕軟,蝦味香濃,還能吃到肉絲和幾隻火燒蝦,挺不錯的。
爌肉飯,可以選三樣菜,我選了自己愛吃的家常菜,調味不重,還可以。然後底下給的是白飯,混著菜色和爌肉的調味一起吃剛剛好,另外爌肉肥而不膩,口感軟嫩,但少了點醬香味。
綜合小菜,裡面就屬香腸最特別,因為外帶或內用的客人幾乎都會點來吃,而我們就直接點了兩條。然後香腸咬起來味道頗濃,口感厚實,搭配著蒜頭一起吃更是對味。
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今天和玲妹來到這間日式料理店用餐,且店家在附近還有採取套餐模式的總店,而這間則是平價日式風格,就來探訪有什麼好吃的可以嚐鮮看看囉。
上桌後店員會送上菜單,品項還蠻多的且一旁黑板上還有不少道特別料理可以點選,另外中午時段來有商業午餐可以選擇,然後在店家臉書上可以看到一些隱藏品項,這部分就需要提前預訂了。
爆丼,這是需要提前預約的,今天來用餐只要打電話的客人幾乎都會點,然後一碗620大洋,價格有點偏高,但用料豐富,光是白蝦就擺了整整33隻,且每隻都鮮甜好吃。而中間部份放了炙燒鮭魚和比目魚側緣,提供了飽滿油脂以及魚肉厚實度。另外最上層還給了一顆海膽的份量,雖然甜度普通,但不無小補,整個吃起來就是非常爽快,不管是外觀或內容都能得到不少滿足。
鹽酥三角骨,還以為是大塊的三角骨,沒想到來的竟是呈現小巧玲瓏狀。然後外皮酥脆度高,胡椒鹽味道有跟上,也給了不少蒜末和蔥花來提味,不錯吃,但炸物必需趁熱吃才是正解。
炙燒鮭鰻丼,上頭的鰻魚貌似蒲燒口味,軟嫩滑鮮也沒小刺,挺好吃的鰻魚。然後底下鋪滿了炙燒鮭魚,還放了些我吃不出來的酥脆物,只是最裡層是白飯,而不是醋飯,淋了鹹甜醬汁上去,算是中規中矩的表現。且鮭魚選了不油膩的部分,以這道丼飯來講很剛好,不會因為吃太多鮭魚而覺得膩口。
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這附近的店家我大都吃過了,就剩下今天來嚐鮮的這間蚵仔煎,幸好也不是什麼觀光客名店,有不少位置可以安心內用。
店家販賣的品項很簡單,就蚵仔煎和香菇飯湯以及其他兩種湯品,然後桌上有辣椒醬可以自行取用。
香菇飯湯,份量普通,然後配料給了肉條 香菇 筍絲和蝦子。其中肉條口感軟嫩不乾柴,香菇吃起來飽滿可惜有點偏鹹,蝦子則是新鮮又香甜。而這碗湯頭是醬油高湯,鹹度略高,但帶點甜味,雖然如此還是三兩下我就喝個精光了。
蚵仔煎,外皮煎得很香酥,蛋香味濃郁,然後粉漿口感黏Q,還放了不少蚵仔在裡面,且店家還有加了肉燥,所以會帶點些微肉燥香味,還不錯。
用餐時間:2018/10
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中午吃完正餐之後,我們找了間法式甜點店家來當作一餐的結尾,而這間是玲妹在網路上發現到的,且還在我們經常經過的地方巷子裡,只是從來都沒有彎進來過,所以沒想到這邊還藏了間不起眼但生意很好的法式甜點專賣店。另外店家旁邊有停車場提供給客人使用,不管騎車或開車的人都很方便。
進去店內入座後就可到櫃台前面冷藏櫃挑選甜點,品項頗多且一旁還有餅乾可以選擇,看來店家除了販售蛋糕之外,還兼營禮餅生意,每樣東西都看起來美味可口,讓我們好難抉擇。
挑完了甜點後,店員會再拿出飲料本給客人參考,大部分是以茶類為主,剩下的就奶類、咖啡或氣泡飲系列,然後每個人都有160元的低消,但不限飲品啦。
皇家婚禮紅茶,吃甜點還是配茶類比較妥當,畢竟又是以甜膩出名的法式甜點,所以我們就選了這款紅茶來搭配。首先茶品聞起來就散發出一股濃厚的奶油香氣,但喝進口中卻有著花草味道,茶葉的苦澀味幾乎沒有,完全沉浸在濃烈奶油和花草香氣中,且還可以二次回沖,只是回沖後的味道就淡了許多。
香蕉巧克力塔,我們選了三種甜點來吃,每個看起來都小巧精緻,只是價格有點偏高。然後這巧克力香蕉塔上面放了巧克力杏仁片,中間夾雜了巧克力慕斯和三個看似鮮奶油的偏硬乳霜體,因為我不是甜點專門,所以那個東西可能無法描述得很清楚,反正內餡吃起來就是奶油的感覺。而最底層則是香蕉片和巧克力泥,且底層餅乾能吃到不少巧克力碎片,一整個沐浴在濃郁的巧克力裡,苦甜味很平衡,口感也突出,是我喜歡的口味。
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今晚來吃的這間是我們有次經過的時候,發現店家人山人海,再加上我們又喜歡吃咖哩,於是就默默的筆記下來。且今天正好還在煩惱晚餐的下落,就突然想到這間咖哩店家,馬上騎車前來嚐鮮看看。然後店家生意很好,我們來的時候有些品項已經售罄,甚至過沒多久就全部銷售一空,所以想吃的人只能提前來了。
有紙本菜單可以勾選,主食部分選擇性沒有很多,但有白飯或者烏龍麵可以點,且價格還挺便宜的,難怪店家客人大都以學生為主。
檸檬雞柳條,純粹點來解饞用的,是一般早餐店販賣的檸檬雞柳條,外酥內嫩,帶點檸檬味,普通了些。
咖哩炸豬排飯,首先咖哩醬汁給很多,吃起來甜辣交錯,似乎混合了爪哇和日式咖哩的風格,順口好吃。而豬排給了不少塊,外層酥脆度夠,咬下去口感紮實,甚至有點偏硬,可惜不是我喜歡的口味。
焗烤咖哩雞肉麵,主食是雞胸肉,副食則是烏龍麵,而雞胸肉口感有點柴,烏龍麵略帶點咬勁。然後上面焗烤部分和底下咖哩完全是兩回事,沒有融合在一起的感覺,且焗烤奶油味道較重,但不影響咖哩的口味。
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晚上吃完正餐後,我們來到這間有販賣芋圓和地瓜圓店家吃甜點,已經有好一陣子沒吃到芋圓了,所以就特地過來嚐鮮看看。
菜單上販賣品項蠻多的,有豆花、仙草、愛玉、凍飲、甜湯和剉冰,可說是應有盡有,任君挑選,但這間採取半自助式,需要自行端送餐點。
7號豆花,上面滿滿都是料,完全看不到豆花蹤影,且這碗頗深的,還使用了木桶盛裝,較有古早味的感覺。然後配料給了芋圓、番薯圓、芋頭、番薯、芋頭包、番薯包和小珍珠,其中芋圓和番薯圓口感非常軟Q,富有咬勁。而番薯和芋頭吃起來很綿密,至於芋頭包和番薯包則是有內餡的,另外豆花口感較為密實,少了點輕盈感,普通了點。
招牌芋豆賞冰,除了7號豆花所描述的那些配料之外,還多了綠豆、紅豆和薏仁,且小粉圓也給頗多的。而剉冰冰體細緻,糖水淋量稍多了點,但用料大方,幾乎每一口冰都能吃到料。且三種豆類吃起來很軟爛,還稍微保有顆粒感,還不錯吃。
用餐時間:2018/10
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