DSC_0128.JPG

中午跑來這間海產粥用餐,店面頗大的且生意還不錯,內用或外帶客人不少,就趕緊來嚐鮮看看囉。

賣的東西很簡單,就只有海產粥和蝦捲,而蟹肉則是單點的。

海產粥,會先送上粥品的沾醬,是常見的薑醋醬,跟海產挺合搭的。然後湯頭清澈甘甜,沒什麼複雜味道,就是一種簡單的鮮味。而湯料給了筍絲、蚵仔、蛤蠣、蝦子和小卷,用料豐富且食材新鮮,幾乎每一口都能吃到湯料,只是價格有點偏高是唯一敗筆。

蝦捲,已經有自帶沾醬了,還附了醃漬薑片來解膩,然後這蝦捲外層厚實酥脆,內餡則是很飽滿,確實能吃到不少蝦肉,還不錯吃。

用餐時間:2018/10

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Fotor_153916386289294.jpg

今天要跟玲妹到崗山之眼遊玩,但去之前先來岡山市區填飽肚子,於是就找到了這間專賣鮮蝦湯餃的店家,只是附近不好停車,要多繞一下才有位置可以停。

店家內用位置不多,跟人併桌是家常便飯,然後菜單上品項蠻少的,大都是以蝦餃為主的麵類,不吃蝦餃的話也可點一般的麵。

滷豆干,一盒30元,滷得很入味,帶點中藥氣息,鹹度也剛好,只是口感偏硬,還可以。

蝦餃湯拉麵(小),滷蛋是自己愛吃才加點的,然後店家會給一小盤蘿蔔乾任由客人自行添加,建議可以加進去增添口感和味道。而拉麵麵條有嚼感,湯頭則是略鹹不油膩。至於重點鮮蝦湯餃外皮偏厚帶點咬勁,內餡充滿了濃郁的鮮蝦味,雖然已經和肉末混合在一起了,但蝦子味道一吃就很明顯,口味獨特且吃起來不乾柴,挺不錯的。 

鮮蝦乾米粉(小),同樣也加了顆滷蛋,且蘿蔔乾店家已經自動放進去了。然後這米粉咬起來不顯乾,頗為濕潤,可能鹹香味的淋醬給的有點多。另外蝦餃口感上面有敘述過,就不再重複提起,反正是我們喜歡吃的味道和口感。

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Fotor_15388351085756.jpg

很久沒吃到烤鴨了,今天來到安南區這間小有名氣的烤鴨店家,雖然是大中午的炎熱天氣,但為了美食也要不辭千里而來。

店家有一鴨二吃或者三吃,還兼賣手扒雞,但手扒雞需要提前預約,烤鴨就不用這麼麻煩,我直接到現場點選小等一下就能拿到熱騰騰的烤鴨了。

片鴨捲餅,我們點了一鴨三吃的套餐,所以片鴨會附贈餅皮、甜麵醬和洋蔥,其中餅皮稍微厚實,咬起來有嚼勁,然後包裹著鴨肉和洋蔥再加點甜麵醬,根本就是勝利方程式。且鴨肉外皮油嫩,肉質實在,唯一可惜的是因為外帶的關係,鴨皮少了點酥脆感。

醬爆鴨骨,這是有多加了蔬菜的份量,但高麗菜軟爛度不夠,而醬汁鹹辣有滋味,混合著蒜頭和九層塔香氣,一整個非常下飯,且把高麗菜放到片鴨捲餅裡一起食用,也別有一番風味。另外鴨肉因為醬汁的關係,吃起來多汁有嚼感,還不錯。

鹹酥鴨,店家炸得非常硬酥,皮脆肉紮實,鹹香調味伴著蒜片,頗為涮嘴,邊看電視邊啃,不知不覺就吃乾抹淨了,且再搭一罐冰涼啤酒,更是絕配,難怪能成為店家的招牌料理。

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Fotor_153701934886225.jpg

搬來台南住之後我們去過了不少夜市,但這個永大夜市卻還沒來過,因為離住家頗遠的,所以今天就特地跑過來看看。且類型有點像是小北夜市的感覺,這樣會讓人有點期待裡面販賣的東西。

一開始進來就先看到了這間雞米丁香酥雞,正好買個小點心來當開胃菜,於是就上前光顧囉。且店家只賣香酥雞丁,有大小份之分,然後店員會問是否要添加炸過的雞丁邊角料。

雞米丁(小),我們有加了邊角料進去,口感非常硬酥。而雞米丁本身份量不算多,但咬勁挺好的,軟不至柴,酥脆度也高,難怪我們再次逛回來攤位時發現店家門前有一長串排隊人潮了,當下心想我們一早就買到了還真是幸運。

走著走著就晃到了這間炒飯專賣店,永大夜市賣炒飯的店家很多,但這間人潮始終沒斷過,所以就上前點餐搶位置囉。

店家販賣品項在攤位上頭,然後等待炒飯同時還可以買關東煮來吃,一舉兩得。

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

Fotor_153839452815360.jpg

今天晚餐又是來到育樂街吃飯,這次找了一間麵店嚐鮮,且外觀看起來不太起眼,但裡面可是人滿為患,手腳不俐落點就要排隊等待了。

直接在紙本菜單上勾選就好,然後店家雖是麵店,但還提供了米粉和炒飯,這樣選擇性就更加廣泛。

結帳處有滷味區可以挑選滷味來吃,我們今天太晚來了,有些滷味已經售罄囉。

另外店內一角還有免費的湯品和飲料可以拿取,其中湯品很好喝,湯料頗多且味道有一定水準,而店家是用餐完畢需收拾餐具到前方去置放。

綜合滷味,想說隨便夾一夾我們喜歡吃的,沒想到來了這麼大一盤,且還給了酸菜解膩。這滷味有點偏鹹,幸虧店家的酸菜及時救援,不然就要加點辣椒醬來改變風味。

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Fotor_153865770444460.jpg

今天來光顧的這間是新開的小火鍋店家,外觀裝潢看起來乾淨明亮,雖然位處於小火鍋競爭熱烈的地方,畢竟這邊還有生意超火熱的珍好味臭臭鍋,就看這間是否能在此殺出重圍站穩腳步,用我們的舌頭和味蕾來驗證看看吧。

鍋物種類還算多,然後價格很便宜,就算單點肉片或海鮮也才40元,真是划算啊。

店內一角有調味料、飲料、餐具和白飯可以自取,其中飲料和白飯是無限免費喝或吃到飽的。

日式咖哩鍋,附帶豬肉片,但僅給了3片,且吃起來就一般的冷凍豬肉片,口感微柴。然後湯頭咖哩味道濃厚,稠度偏水,但煮久了所有食材還是都會沾染上咖哩味道,不用沾醬就很有滋味了。而鍋內高麗菜給蠻多的,該有的火鍋料也沒有少,整個吃完還是很有飽足感。

綜合火鍋料,這是我們單點的,其中大腸挺新鮮,口感軟Q,還不錯。另外芋頭貢丸能吃的到不少芋頭丁,貢丸也很紮實,算是可以點來嚐鮮看看的品項。

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Fotor_15387113628928.jpg

中午要來附近辦事,但總是要先填飽肚子再說,於是在路上看到這間虱目魚丸店家,生意還不錯,就停下車入內嚐試看看。

內用可以寫菜單,有特別的虱目魚水餃和乾煎魚皮可以點,這兩樣東西不管水餃內餡或魚皮乾煎的料理方式都還蠻少見。

肉酥飯,原來就是肉鬆加上肉燥,主要甜度來源都在肉鬆上面,而肉燥鹹甜味普通,沒有香氣顯現出來,但只靠肉鬆搭配還是獨木難撐。

雞絲飯,白飯淋醬的鹹甜味和油脂香氣都很足夠,調味有在向嘉義雞肉飯看齊的感覺,唯一可惜的是上頭雞肉絲,口感太過於乾柴,些許的軟嫩度都沒有。

魯豬腸,小小一盤份量偏少,鹹魯味道有吃進去,但豬腸口感偏硬,不是我喜歡的咬勁。

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Fotor_153827573855783.jpg

之前在批踢踢台南版有PO過上海好味道小籠湯包的文章,不少鄉民在文中有提到了這間店家,所以今天就特地跑來嚐鮮看看。且店家生意很好,剛開始營業沒多久就已經坐滿了不少人,然後等我們吃完出來看到許多客人在排隊了,生意真是火熱啊。

店員會直接安排座位,順便給了一張點菜單,上面品項頗多,還提供港式點心可以選擇,這樣看來要多光顧幾次才能吃到所有想要吃的餐點。

店內有小菜區可以自行挑選,還多了4種港點在這邊,且小菜和填單的是分開結帳,當然兩邊都會開立發票。

店內一角有餐具和調味料能自取,且店家提供了紅茶和豆漿免費喝到飽。

蜂巢芋頭酥和炸豆腐,芋頭酥外皮有點偏硬,酥脆感算高,裡頭包滿了滑順肉末和芋頭,鹹度合宜,吃起來還可以。而炸豆腐外酥內軟,價格有點貴,普通水準。

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Fotor_153850007504284.jpg

今年夏天沒吃到什麼冰,且玲妹這幾天突然想說要去吃冰來結束一下這個悶熱的季節,所以就上網搜尋到這間店家,於是我們馬上騎車前往嚐鮮看看。

直接拿菜單勾選就好,然後店家有隱藏版冰品,會寫在店門口的放置立牌上頭。 

芋頭牛奶冰,店家給了不少芋頭和煉乳在剉冰上面,然後冰體是呈現細緻形狀的剉冰,且黑糖淋了不少。而芋頭口感扎實軟綿,配上甜蜜的煉乳,對味又不違和,還挺不錯的。但可惜吃完了芋頭後,底下黑糖剉冰會剩下許多,一瞬間變得非常單調,每次吃這種冰大都會有這種情況的產生,只能說一口料要多配好幾口冰,才有可能把全部剉冰都消耗完畢。

麵茶八寶冰,個人很喜歡吃麵茶,所以發現店家有這道冰品時,就立刻決定要點這道來試吃看看了。首先麵茶粉給很多,整個冰體外圈滿滿的麵茶粉末,一不小心還會漏個滿桌都是。然後八寶餡料有花生、紅豆、大豆、綠豆、杏仁凍、仙草、粉圓和湯圓,該有的軟爛Q彈口感都有,甜度尚可,只是底下的粉圓在剉冰中浸泡過久,變得有點偏硬,且黑糖淋醬太多又過於甜膩,要不是有麵茶粉的支援,會顯得稍微膩口。

用餐時間:2018/10

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Fotor_153789476169054.jpg

這間之前我們經過的時候發現客人蠻多的就默默記下來,今天晚上臨時想不到吃什麼,又正巧在我們前往尚青黃昏市場的途中看到了這間店家,於是買完東西後就立刻前往嚐鮮看看。

有紙本菜單可以勾選,然後品項頗多,主食類選擇性不少,讓客人能去品嘗更多花樣的越南料理。

店內一旁有餐具和調味料能自取,不可或缺的檸檬角和辣雞醬同樣都在這邊。

紅麴炸排骨,首先排骨肉質非常軟嫩,一點也感受不到乾柴口感,挺好吃的。然後紅麴味道略重且有點偏甜,正好是我喜歡的口味。

涼拌炸蛋,雖說是炸蛋,可是在水煮蛋上頭炸過的痕跡存在感很薄弱,相較之下淋醬還蠻讓我喜歡的,是酸甜的辣雞醬,搭配底下生菜剛剛好,開胃又解膩。

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Fotor_153737125808387.jpg

育樂街最近變成我們常去覓食的地方,還有不少間可以吃的店家等待我們挖掘,今天要來嚐鮮的這間就是其中之一,前面還有我們喜歡喝的夏沐綠野,這樣吃飽飯還可以順便買個飲料回家,真是一舉兩得。

有紙本菜單可以參考,但主要還是需使用自動點餐機,這樣店家廚房才好方便做餐,另外這裡是依號碼取餐的,且收盤子也要自行處理。

店內一角有餐具和免費飲品可以拿取,飲料則提供了有甜度的綠茶。

椒麻飯麵,把炒飯和泡麵結合在一起是店家特色,且炒飯粒粒分明,還是白米加燕麥,香氣四溢,不錯吃。而主要鹹度來源是上頭拌炒的楂楂,能吃到豬肉和豆干,口感實在,雖然略鹹了一點,但幸好有花椒來增添新的風味,才不會讓整盤炒飯麵口味變得較為單調。

勇士拌飯,原來是把店家所謂的楂楂放在上頭再加一顆荷包蛋,看來楂楂的用處非常廣泛,大部分的品項都有這項食材存在著,擔負起口味來源的重責大任。然後這拌飯有點濕潤,鹹度稍高,主菜則是滷肉、豆干和麵腸,只是少了些青菜來點綴,而荷包蛋煎得不錯,能吃到雞蛋煎過的赤香味。

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0102.JPG

這間我觀察很久了,一直想找機會來吃,誰叫我是四神湯愛好者,所以趁著今天中午辦完事情後就特地跑過來嚐鮮看看。

內用有紙本菜單可以填寫,然後湯品有綜合湯能選擇,甚至還能自選綜合湯料,當然也可以點乾料來吃,客人的各方面的喜好都有顧及到,還不錯。

另外桌上有甜辣醬和蒜泥能自行添加。

炒米粉(小),有大小份之分,點大份的比較划算,因為我看隔桌客人大的炒米粉份量多了不少。然後這炒米粉吃起來頗為濕潤,米粉口感有咬勁,還放了蝦米、豬肉和高麗菜進去,且上頭多放了一塊日式煎蛋,有點特別,甜甜的不錯吃。

糯米大腸(小),這糯米腸口感偏軟實在,且能吃到不少土豆仁,醬汁鹹度合宜,加點桌上的甜辣醬就很美味了。

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Blog Stats
⚠️

成人內容提醒

本部落格內容僅限年滿十八歲者瀏覽。
若您未滿十八歲,請立即離開。

已滿十八歲者,亦請勿將內容提供給未成年人士。