吃了這麼多間高雄鴨肉飯和麵的店家,也到了該歸類一下的時候,雖然有不少店還未發掘出來,但我會繼續努力擴充這懶人包,且這邊每間吃過的店家都是以我的口味為基準,所以不喜或不認同者也請多包涵,畢竟口味是主觀的,我的愛好說不定是您的地雷,以自己的味蕾去確認和證實才是最準確的,我只是提供參考而已。
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1.高雄林園區 蘭姐鴨肉飯
地址:高雄市林園區文化街143號
電話:07-6431563
營業時間:9:30~20:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/41685601
店家特色:鴨肉和白飯分開是這邊的特點,尤其白飯淋上了鴨油和油蔥,好吃程度讓人印象深刻,鴨肉有煙燻和鹹水可選,口感較為紮實。
2.高雄林園區 詹記鴨肉飯
地址:高雄市林園區文化街189號
營業時間:10:30~13:30/17:00~20:30(晚上賣完為止)
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/41730211
店家特色:同地區的鴨肉飯走的是一樣風格,淋上鴨油的白飯就是好吃,鴨肉是煙燻味,不乾柴不澀口。
3.高雄前金區 金城鴨肉麵
地址:高雄前金區五福三路62號
電話:07-2415419
營業時間:10:00~20:30
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/41978506
店家特色:專賣鴨肉麵類的店家,鴨肉口感緊實,但鴨肉羹讓我印象有點差。
4.高雄前金區 七賢鴨肉飯
地址:高雄市前金區七賢二路220號
電話:07-2874562
營業時間:11:30~19:30
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42130891
店家特色:鴨肉飯醬汁香氣濃郁,有點像嘉義火雞肉飯的FU,當歸鴨的鴨肉容易骨肉分離是特點。
5.高雄前金區 月娥鴨肉
地址:高雄市前金區自強二路72號
電話:07-2114602
營業時間:11:00~19:30
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42669749
店家特色:滷味小菜很好吃,鴨肉則是以麵類為主,調味水準不低。
6.高雄前金區 吉鴨肉麵
地址:高雄市前金區南台橫路179號(南台橫路與新盛一街交叉口)
電話:07-2851648
營業時間:11:00~19:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43370749
店家特色:專賣鴨肉麵,生意很好,鴨肉肉質有嚼感,鴨皮帶點韌性。
7. 高雄前鎮區 惠鑽小吃部
地址:高雄市前鎮區復興三路49號
電話:07-3327816
營業時間:11:00~20:00/周六11:00~14:00(每周日公休)
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42472831
店家特色:雖然店家是小吃部,但也有賣鴨肉飯和麵,鴨肉飯醬汁是淋肉燥的,可惜鴨肉肉質過乾。
8.高雄前鎮區 朴子興鴨鵝肉美食專賣店
地址:高雄市前鎮區光華二路175號
電話:07-3343782
營業時間:11:00~21:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42961451
店家特色:同樣是賣麵類的,但多了意麵可以選,鴨肉給不多且口感太緊實,還好麵湯不錯喝。
9.高雄鹽埕區 鴨肉珍
地址:高雄市鹽埕區五福四路258號
電話:07-5314630
營業時間:09:30~24:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42312460
店家特色:鴨肉飯是淋肉燥的,肉燥有黏稠度,鹹香氣也足夠,而鴨肉帶有軟骨且店家生意非常好,要有排隊的心理準備。
10.高雄鹽埕區 鹽埕林鴨肉意麵
地址:高雄市鹽埕區大智路126號
電話:07-5615572
營業時間:17:00~23:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43801840
店家特色:意麵是炸過的,但有點乾。梅子鴨肉切盤讓我很驚艷,口感軟嫩,鴨皮肥Q,兩者組合就是完美。
11.高雄左營區 老牌鴨肉麵飯專賣店
地址:高雄市左營區自由二路450號
電話:07-5506060
營業時間:11:00~03:00(每周一公休)
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42397501
店家特色:這間是從八德路搬過來的,鴨肉切得很碎,油蔥酥是亮點,小菜的乾拌鴨米血深得我心。
12.高雄左營區 正宗鴨肉飯.麵
地址:高雄市左營區裕誠路245號
電話:07-5566428
營業時間:09:30~20:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43724971
店家特色:鴨肉口感不錯,配菜的醃漬蘿蔔有畫龍點睛效果。綜合下水湯不管湯料或湯頭都讓我很滿意,可惜店家生意爆好,附近難停車是很大的缺點。
13.高雄左營區 極品當歸鴨
地址:高雄市左營區重愛路315號
電話:07-3487868
營業時間:11:00~21:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43924015
店家特色:鴨肉切成丁狀,有淋上肉燥,但沒鴨肉珍這麼的徹底,乾拌料是店家招牌,在高雄只有幾間鴨肉店會推出這種菜色。
14.高雄左營區 梅州當歸鴨
地址:高雄市左營區辛亥路119號
電話:07-5590782
營業時間:11:00~21:00(每周一公休)
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44018758
店家特色:鴨肉飯的鴨肉有跟滷汁一起燉煮,在高雄吃過這麼多間鴨肉店第一次看到,主要滷汁味道還不錯,這間也有乾拌料,而餛飩湯同樣是好選擇。
15.高雄左營區 冠味賞鴨肉飯(榮總本店)
地址:高雄市左營區榮總路143號
電話:07-3422261
營業時間:11:00~21:30
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44251246
店家特色:肉燥飯很好吃,鴨肉飯的調味裡鴨油跟醬油比例抓準一點會變得更完美,鴨肉切盤是店家亮點,肉和鴨皮結合屬於上上之選。
16.高雄新興區 大圓環阿婆麵鴨肉麵
地址:高雄市新興區中山橫路1號
電話:07-2853165
營業時間:10:30~19:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42110710
店家特色:店家不僅僅賣鴨肉,有很多選擇性,而鴨肉麵豬油調味很厚重,鴨肉則是煙燻口味,肉質軟嫩不鬆散。
17.高雄新興區 聰明鴨肉店
地址:高雄市新興區復橫一路271號
電話:07-2016334
營業時間:11:00~21:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43023523
店家特色:裝潢很好,價格高了點,鴨肉是煙燻味,但給的份量不少,調味的油蔥和醬油讓我讚賞,可是湯類的湯頭我不太喜歡。
18.高雄鳳山區 鴨肉興
地址:高雄市鳳山區文聖街93號
電話:07-7428922
營業時間: 11:00~22:00(隔周三休假)
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/41832334
店家特色:鴨肉飯是走便當模式,而店家拌菜的調味很不錯,但不是濃稠醬汁的那種乾拌類。
19.高雄鳳山區 老人牌鴨肉飯
地址:高雄市鳳山區自強二路65號
電話:07-8114416
營業時間:11:00~02:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42022717
店家特色:鴨肉肉質普通,但淋上飯的鴨油很香,當歸湯蠻多客人點的,只是不合我口味。
20.高雄鳳山區 鴨肉屋
地址:高雄市鳳山區中山路75號
電話:0936627510
營業時間:11:00~01:30(公休日不定)
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43080979
店家特色:鴨肉飯用了油蔥酥提味,但鴨肉口感普通。
21.高雄三民區 黑人當歸(陽明店)
地址:高雄市三民區陽明路253號
電話:07-3801089
營業時間:10:00~14:30/16:30~21:30
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42265018
店家特色:鴨肉飯走鴨油風,但調味太薄弱,且我覺得肉燥飯比鴨肉飯好吃,而我第一次吃到乾拌料就是在這間,讓我印象深刻。
22.高雄三民區 鴨肉和鴨肉專賣店
地址:高雄市三民區建國三路395號之1
電話:07-2812988
營業時間:09:30~22:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42480070
店家特色:這間鴨肉飯可以排進我心目中前三名,主要鴨肉飯雖然是淋鴨油,但調味精準,配菜筍絲清甜解膩,讓人有股魔力會點了一碗又一碗,且鴨肉切盤也不錯。
23.高雄三民區 唐小鴨鴨肉飯
地址:高雄市三民區正忠路365號
電話:07-3834787
營業時間:10:30~23:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42715964
店家特色:有鴨肉飯和麵類可以選,飯的配菜給了兩種,醬汁淋得夠足,小菜種類多。
24.高雄三民區 三民市場鴨肉飯當歸鴨
地址:高雄市三民區三民街192號
電話:07-2827588
營業時間:10:30~22:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42811319
店家特色:鴨肉飯的鴨油很香,但略鹹,鴨腸湯表現極佳,脆口程度讓我很喜歡。
25.高雄三民區 侯當歸鴨.鴨肉飯
地址:高雄市三民區自強一路201號
電話:07-2827588
營業時間:10:00~20:00(每月第二和第四個周一公休)
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43122016
店家特色:個人心目中的第一名鴨肉飯店家,調味精準度掌控得很好,每次去光顧時誤差範圍極小,且點一碗絕對不夠,會後悔然後再加點的。
26.高雄三民區 周記當歸鴨
地址:高雄市三民區三民街148號
電話:07-2721511
營業時間:08:30~20:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43705447
店家特色: 鴨肉飯同樣有放筍絲,但沒有鴨肉和的清爽感,且醬汁淋得有點多,好在鴨肉的煙燻味道很突出,這點還不錯。
27.高雄三民區 成家鴨肉麵
地址:高雄市三民區澄清路719號
電話:07-3815672
營業時間:08:00~21:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43772323
店家特色:同樣有飯有麵,鴨肉飯的淋醬香氣不足,但鴨肉肉質軟嫩,只是沙茶鴨肉乾麵有可能才是店家招牌。
28.高雄三民區 鴨肉香(建興店)
地址:高雄市三民區建興路342號
電話:07-3872657
營業時間:11:00~23:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43880185
店家特色:有乾拌料可以選,鴨肉飯調味純粹只有鹹度,但我喜歡店家鴨皮跟肉組合後的口感。
29.高雄苓雅區 正昌鴨肉飯
地址:高雄市苓雅區武廟路37號
電話:07-7133268
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43268077
店家特色:鴨肉飯調味走的是鴨油風,鹹甜味和香氣都掌握的不錯,但有時候白飯狀況會不佳,然後豆菜綜合可以點來嚐鮮,有各種不同配料所組成的多重口感衝擊。
30.高雄三民區 鴨肉麵館
地址:高雄市三民區青島街117號
電話:07-3110751
營業時間:11:00~14:30/17:00~20:30
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44262361
店家特色:有麵有飯,滷味小菜品質不錯,鴨肉皮Q肉嫩很好吃,調味是走肉燥風,肉燥飯似乎可以期待。
31.高雄新興區 阿堂鴨肉店
地址:高雄市新興區南華一路51號
電話:0922666329
營業時間:16:30~23:30
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44285557
店家特色:主食類和小菜選擇性頗多,鴨肉飯走的是鴨油醬油風,但醬油比例略高,鴨肉口感普普,而店家小菜和豬腳湯不錯吃。
32.高雄旗山區 火車頭當歸鴨
地址:高雄市旗山區中山路36號
電話:0932897407
營業時間:06:00~20:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44329033
店家特色:以麵線為主,有乾拌小菜可以點,鴨肉吃起來較緊實,帶骨的則是軟嫩口感。
33. 高雄鳳山區 五權鴨店
地址:高雄市鳳山區五權路82號
營業時間:16:00~售完為止
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44456959
店家特色:鴨血糕便宜量多又好吃,鴨肉煙燻味頗重,口感紮實不柴口。
34.高雄鹽埕區 鴨肉本(二老闆の店)
地址:高雄市鹽埕區富野路107號
電話:07-5314630
營業時間:11:00~20:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44507395
店家特色:鴨肉飯上淋的肉燥很不錯,可惜鴨肉口感過於紮實,鴨腸表現可以期待。
35.高雄三民區 鵝鴨莊
地址:高雄市三民區察哈爾二街61號
電話:07-3227370
營業時間:13:15~22:40
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44553430
店家特色:只賣鴨肉麵類且湯頭超燙口的,鴨腸清脆好吃,另外沒賣鵝肉了。
36.高雄三民區 鼎中路鴨肉
地址:高雄市三民區鼎中路349號
營業時間:11:30~15:00/17:40~02:00
食記:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44929231
店家特色:鴨肉普普,麵條還不錯吃,另外整體調味偏甜,且綜合下水湯大碗又豐盛。