志仔&玲妹的隨便食記

我們中午吃完正餐之後，想說要打道回府了來買個東西回去當點心吃，於是玲妹查到了這間知名的蔥麵包店，我有聽過它的大名，只是一直無緣前來品嚐，所以這次就順道來購買嚐鮮看看。 

店家麵包品項不少，琳瑯滿目，主打還是招牌的青蔥系列，現在多推出了跟肉鬆混合的口味，且該有的西點蛋糕都有，只是我沒拍到冷藏櫃的部分，這點就請多包涵一下。

蔥麵包，個體算大，底部還有點微溫，看來剛出爐沒多久，所以麵包吃起來外皮底層富有酥脆感。且散發出濃郁醇厚的蔥油香味，令人著迷，一口一大塊，滿溢的蔥香味在口中迸發出來，好不爽快，對於喜愛青蔥的人來講，根本不容錯過。而麵包體既蓬鬆又不顯乾，蠻好吃的，可惜唯一缺點就是有點油，但不油的話美味程度就會下降，果然沒有兩全其美的事情。 

肉鬆鹽蔥條，蔥量比招牌蔥麵包少了點，但多了些肉鬆夾在麵包體裡頭，鬆軟感有點降低，可能跟肉鬆的存在有很大關聯。因為能紮實的咬到肉鬆內餡，且肉鬆吸附了些許的蔥油，讓這麵包吃起來的油脂感沒有這麼重，當然青蔥香氣也因此而減少，算是各有其優缺點，就看個人喜好下去抉擇吧。

花生醬麵包，這款麵包在市面上其實很常見，但大部分的麵包店用的花生餡料是以研磨過的花生顆粒居多，而純發的花生麵包裡頭竟是塗滿了花生醬，所以能吃到香濃油滑的花生抹醬在嘴巴裡纏繞著，挺不錯的，可惜麵包體的鬆軟度沒有蔥麵包好。

今天有事跑了高雄一趟，辦完事情後已經超過中午用餐時間，於是就近找了間店家吃飯。然後在估狗地圖上搜尋到這家，評價還不錯，且店家內用座位頗多，不用擔心假日來沒位置，所以就開車前往來嚐鮮看看。

菜單上品項蠻多，且鑄鐵鍋料理還分中西式兩種，點完主餐後可以加購套餐，會多飲料、湯品和甜點，另外也能吃到義大利麵和燉飯，而店門口有招牌料理排行榜提供參考。

今日例湯，是番茄洋蔥湯，連兩天在不同店家喝到相同的湯品，還真是有緣，然後這家的番茄酸甜味不突出，喝起來還好。

檸香蘋果冰茶和奶霜蘋果氣泡飲，右邊的是檸香蘋果冰茶，上來之後要攪拌均勻，不然濃縮蘋果汁都沉在底下，包括甜份也是，然後喝起來有蘋果醋的風味，帶點檸檬酸。而左邊的則是奶霜蘋果氣泡飲，上層奶霜較像是鮮奶油的感覺，底下主要成分就氣泡水和濃縮蘋果汁，同樣也是要攪拌均勻。只是這個攪拌之後氣泡會整個湧上來，所以店員會提醒攪拌之前先喝幾口，至於味道就像蘋果汽水，奶霜完全沒有融入感。

米蘭風味燉牛肋，首先副食可以選擇麵包或白飯，且我們另外一樣點了中式料理，所以這道就選了麵包，然後麵包單吃起來口感蓬鬆軟綿，表現還不錯，沾點主食醬汁很對味。而配菜則多了開胃蘋果醋和沙拉一份，另外主食米蘭風味燉牛肋這鍋放了不少食材在裡頭，能吃到南瓜、地瓜、馬鈴薯、紅白蘿蔔、洋蔥、番茄、杏鮑菇和牛肋等，有種營養滿分的感覺。且這番茄基底的醬汁，其酸甜度比湯品的更加顯明，沾裹麵包或搭配米飯都很適合。最後牛肋燉煮到頗為軟爛，醬汁味道有跑進肉裡，咀嚼之中還帶點牛肋條的筋膜感，是很好吃的牛肋條。

這間是在網路上搜尋到的，這條路外面我們常經過卻都沒發現到這邊隱藏了這間店家，真的是眼殘，所以今天中午就跑過來試試看。然後店家生意很好，剛開始營業沒多久就幾乎坐半滿了，且用餐環境乾淨明亮，只是店員很喜歡把單獨用餐的朋友湊在一起併桌來交友，這點就自行注意一下。

賣的品項很簡單，就乾麵和湯麵，或者魚丸麵和餛飩麵，然後再分成大小碗。

一旁還有滷味櫃可以挑選，詳細價目標都已經貼在牆上了，很實惠的價格，不用擔心夾完滷味荷包破大洞。

綜合滷味，我點了豆干、豬耳朵和豬頭皮，味道鹹度已經很夠。而豆干氣孔頗多，很好吸附醬汁，豬耳朵的話咬起來微脆。最後豬頭皮口感偏軟，好吃無異味，重點這樣一盤才50元，挺便宜的價格。

乾麵(大碗)，首先因為是大碗的份量，店家意麵給很多，吃起來頗有嚼感。然後調味以肉燥和沙茶為主，鹹淡適中，還不錯，只是這碗麵沒什麼配菜，連豆芽菜都沒有，僅剩下韭菜而已。

有好一陣子沒吃到牛排了，所以就上網搜尋一下，發現到這間看起來還不錯的牛排館，我們就趕緊騎車前往。且幸好我們有提早來，不然店家內用位置不算多之外，生意也非常好，平日晚上的用餐時間除了客滿還有人在排隊等候，真是厲害。

經由店員安排座位後自行去拿取紙本菜單填寫，店家品項不多，也沒有海鮮的部分，但雞豬牛三種必備的肉品還是都有。另外店家的麵條是使用地瓜葉下去揉製而成，非常特別，第一次看到這種口味的麵條，且還可以免費加麵，真是佛心。

店內裡面有餐具、醬料、濃湯和飲料可以自行取用。

香蒜麵包，外酥內軟之外，大蒜味也很足，還不錯吃。

濃湯和飲料，店家濃湯非常推薦，似乎放了不少搗碎的花椰菜在裡面，且湯料還能喝到火腿丁、蟹味棒絲、玉米粒和紅白蘿蔔丁等，口味鹹度適中，很好喝的濃湯，讓我們還多喝了好幾碗。另外飲料紅茶口味偏淡，不太喜歡，而奶茶卻蠻有味道的，已經屌打一堆早餐店的奶茶了。

晚上我們跑來永康大橋二街這邊吃飯，今天要吃的這間店家是之前來附近的拉亞漢堡用餐時看到的，就暗中記了下來。且因為下午要跑幾個地方，最終落腳點會在店家附近，所以辦完事情之後就順道過來嚐試看看。

店家菜單就壓在店內桌子玻璃底下，所以看完之後再跟老闆點餐就好，然後品項有飯或麵，為數不少，任君挑選。

點餐區附近還有滷味可以自行夾取，只是種類不多。

店內一角放了餐具和佐料都可以自取，而牛肉麵的重要配角酸菜在這邊也能拿到。

綜合滷味，我們夾了豆皮、豆干、甜不辣和滷蛋。而甜不辣特有咬勁，豆皮則吸取了不少醬汁，吃起來也不錯，其他就中規中矩的表現。

今天晚上又來到育樂街覓食，這次鎖定的目標是在生意很好的元味屋旁邊，有觀察了一陣子發現這間生意也不錯，所以就特地過來嚐鮮一下。

店家有紙本菜單可以勾選，主食類除了義大利麵之外，還有燉飯可以選擇，然後口味種類也不少，還能加價購套餐湯品和麵包。另外麵量或飯量加大免費升級，難怪不少客人都會加大份量。

店內一區有餐具和飲料可以拿取，只是檸檬水或者檸檬紅茶味道都很淡，不太喜歡。

濃湯和大蒜麵包，濃湯喝起來略有稠度，且調味很剛好，裡頭還能吃到不少菇類碎丁，蠻好喝的。而大蒜麵包微酥脆，大蒜抹醬給不少，有保持在一定水準。

松露鴨胸燉飯，上頭放了我們不喜歡的苜蓿芽，只能先行移開再說了。然後燉飯味道鮮美，湯汁略多，且混合了不少食材的天然風味，其中還能吃到培根丁、杏鮑菇和胡蘿蔔等物。而飯粒口感不軟爛，保持一定的咬勁，另外鴨胸吃起來頗為軟嫩實在，完全不乾柴。最後盤子上方的黑色醬汁是紅酒醋，可以和燉飯一起食用來增加不同的味道。

中午一時想不到要吃什麼，就騎著車到處亂晃，然後來到了成功路這邊看到這間意麵店好像不錯，就入內嚐試看看。

店家菜單就在店內牆上，每樣品項都有詳細標價，點起來較為方便實在。

一旁有滷味櫃能自行挑選，這裡面的米血糕可以點半份就好，因為夾起來就是一大片的，且雖然滷味沒有標示價格，但還算合理。

桌上有不少調味料可以添加。

綜合滷味，我點了豆皮、米血糕、豬耳朵和豬大腸，其中米血糕是紮實口感的，豬耳朵和大腸則是偏軟微脆。然後店家有事先熱過，這樣吃起來比較美味，另外調味有點偏淡，這時候桌上的醬料就可以派上用場了。

這間鴨香飯還沒搬家前我們就已經在關注了，搬來新址後想說來嚐鮮看看，但撲空了好幾次，今天終於等到店家開門，公休厄運也終於遠離，就趕緊停好車入內用餐啦。

菜單上品項不少，鴨肉已經不是唯一選擇了，想吃雞或豬都可以，只是單價有點偏高。

結帳區旁邊有滷味和小菜可以自行拿取，只是這小菜放的位置有點奇怪。

店內一角還有餐具和調味料能自行取用。 

鴨肉加控肉便當，配菜給了三種以及半顆滷蛋，都是我喜歡吃的。然後鴨肉呈現碎丁狀，吃起來帶有煙燻味道，上面還撒了不少油蔥酥提味，醬汁鹹香適中，還不錯。而控肉肥皮口感Q彈，瘦肉偏硬，我還是喜歡吃較為軟爛的，所以只能說普通，且這碗飯份量不大，可是價格卻高人一等，可惜了。

我們一路從台南玩上來，也花費了大半時間，正好中餐還沒吃，就避開店家用餐時段跑來嘗鮮一下。這間生意非常好，本來預定是當晚餐的店家，但深怕油飯提早賣完，於是省掉中餐時間改成下午過來，雖然如此也還是有不少客人。

店家有紙本菜單可以勾選，土豆油飯是招牌，且小菜和湯品種類很多樣化，價位也便宜，我們一不注意就點了不少小菜來吃，真是可怕。

魚卵沙拉，店家切得很薄片，但魚卵的口感仍在，就吃魚卵本身味道並沾點白醋沙拉，是簡單樸實的味道。

特製香腸，現點現烤的，不少客人都會來上一盤，和常見的傳統香腸不太一樣，這個有肥肉的Q勁和瘦肉的扎實，吃起來味道十足，加上蒜片更對味。

炸花枝，一盤沒幾片，炸粉挺薄的，咬起來外酥內嫩，帶點嚼感，還可以。

在善化吃完早餐之後，閒晃了一下就往柳營的荷蘭村出發，在此之前還是先來買個飲料解解渴，於是在網路上搜尋到這間手搖綠豆沙，雖然店家在善化就有分店，可是我有非吃到總店不可的劣根性，所以二話不說趕緊驅車前往。然後店家攤位就在馬路旁邊，和之前擺攤的原址有點偏移，但還算蠻好找的。 

店家品項非常簡單，就綠豆沙、百香果和紅茶，有大小杯之分，價格都標示的很詳細了。然後這手搖冰製作程序很特別，有興趣的人可以直接上網搜尋。

紅茶(中)，是古早味紅茶無誤，口味略為偏甜，可惜不是我喜歡的種類，同樣都是古早味紅茶，但喝起來就還是會不一樣。

綠豆沙(大)，店家用了保溫的保麗龍杯盛裝，一杯40元，價位合理。然後這綠豆沙是沒有鮮奶的，純粹喝綠豆原味的沙沙口感，綿密細膩且甜度均勻，喝久了還有種在吃綠豆糕的感覺，愣是奇妙。

用餐時間:2018/12

今天我們出門一日遊，第一站就先跑來善化吃早餐，找到了這間早餐店來嚐鮮看看，店家生意還不錯，內用座位偏少，晚來可能就要排隊了。

店家有紙本菜單，結帳櫃檯旁邊還有隱藏菜單的黑板可以參考，品項很多樣化，只是少掉鍋燒系列，反倒多了義大利麵。

冰鮮奶紅茶，店家沒有傳統早餐店的奶茶可以選，只有鮮奶茶而已。這個喝起來茶味偏淡，幾乎都是鮮奶味，不是我們喜歡的口味。

洋芋起司蛋餅和瓜子肉蛋餅，店家有少見的瓜子肉口味的蛋餅就點來試試看。且蛋餅皮是全麥的，吃起來較有嚼勁，然後洋芋起司給了不少在裡頭，口感軟綿實在，只是單吃沒什麼味道，要沾醬才比較夠味。而瓜子肉蛋餅確實能吃到瓜子肉，可惜口味很清淡，濕潤感極重，普通水準。

法式焦糖鹹蛋，很特別的口味，竟然把焦糖和鹹蛋摻在一起，吃起來還挺合搭的。只是鹹蛋竟切碎灑在吐司上面，除了不方便食用之外，融入感也不夠。且兩片吐司中間給了不少起司，那為何不和起司放在一起這樣還比較好，著實不解。

最近天氣冷颼颼就想吃個鍋，正巧經過了這條路發現這間店家生意還不錯，且是我們很少吃到的麻辣乾鍋，於是就趕緊停好車入內嚐試看看。 

一開始店員會先帶位，然後再去食材旁邊拿一個大鐵鍋裝要給店家煮的東西，而店家食材有分秤重和單價，蔬菜類的大都是秤重，單價的話則有塑膠卡和袋裝類的，反正上面都有詳細標示價格，一目瞭然。最後選完想吃的東西再拿給店員秤重並選擇辣度，店家辣度共分為1~7級，1級的點點辣已經是一般的小辣程度了，這邊就看個人嗜辣喜好下去抉擇吧，另外現在打卡還有送科學麵的活動。

結帳櫃檯前方還有經典套餐的牌子可以參考，只是不知道現在還有沒有，因為我們看到大部分的客人都是自己拿想要吃的東西居多。

店內提供冰塊、檸檬水、大骨湯和白飯免費取用，尤其大骨湯喝起來很鮮甜，讓玲妹不知不覺多喝了好幾碗。

毛豆，店家招待的，外層有用些微辣度醃漬過，口感一般。