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今天晚上來到了保安路覓食,雖然下著雨但一整條路上人潮洶湧,可是店家生意卻很兩極。知名度高的排隊人潮連綿不斷,例如阿明豬心冬粉,客人都溢到兩旁店家去了,幸好我要吃的這間還有位置,就趕緊停好車入內用餐,結果過沒多久整間小店就客滿了,還真是Lucky。

店家主賣虱目魚羹,然後主食有麵和米粉能選擇,或者想全都吃到的話就點米粉麵這種混合版的。

桌上有調味料可以自行添加。

虱目魚羹米粉麵,先說湯頭,喝起來頗為清甜不膩口,帶點薑絲味道,可以加個烏醋或辣椒來提味。然後麵條和米粉就增加飽食感專用,沒有特別之處。而虱目魚條卻能咬到魚肉,看來店家是用魚漿裹上魚肉或魚皮所製成,鮮美細嫩,味道十足,蠻好吃的。

用餐時間:2018/08

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這間肉粽店之前端午節的時候就想來了,但找不到機會之外也買了其他家肉粽吃,所以一直拖到今天才過來嚐鮮看看。

菜單就在店內牆上,直接跟店員點餐即可,然後販賣品項很簡單,就肉粽和菜粽,而湯品是味增湯和香菇肉羹。

肉粽和菜粽,首先店家淋醬有點偏鹹,對於肉粽來講,因為肉粽本身已經很有味道了,所以鹹度反而是一種累贅。但以菜粽而言,粽體只有糯米和花生的組合,醬汁倒成了一股助力,讓菜粽吃起來不再過於單調,有種因粽制宜的感覺。然後粽子兩者糯米口感都很熟爛,且肉粽吃的是滷肉和香菇混合了糯米的鹹香味,菜粽則是品嘗花生和糯米簡單樸實的香氣,各有各自的優點,就看個人喜好下去抉擇囉。

香菇肉羹,羹湯挺有稠度的,喝起來稍嫌偏甜,帶點柴魚和蒜末味,可惜不是我喜歡的味道。然後沒什麼香菇的存在,肉條反倒給了不少,口感軟而不柴,很普通,難怪不少客人點味增湯喝。

用餐時間:2018/08

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中午來到巷弄裡的這間碗粿店用餐,店家內用位置不多,所以看到的客人大部分都以外帶為主。

店內販賣品項主食就只有碗粿,其他剩下的則是湯品,簡單明瞭。

桌上有各種調味料可以自行添加,這樣也方便讓客人以自己的口味下去做調整。

碗粿(葷),看起來其貌不揚,但所有餡料都已經融入粿體裡面了,且口感頗為紮實Q彈。而這碗粿放了不少肉塊,吃起來偏軟不柴,加點桌上的鹹甜醬汁非常對味,尤其蒜末和辣椒能讓整個味道層次變得豐富許多。

魚丸肉羹湯,雖然名稱為肉羹湯,但其實分別是魚丸和肉條兩種食材加在一起,所以湯頭才會呈現清淡樣,喝起來只有些微的胡椒味。然後魚丸口感軟彈,肉條鮮嫩實在,且兩者味道十足,店家似乎在揉製時下了不少工夫,整體而言還蠻好吃的。

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今天會來這間用餐除了我們一直想要來吃之外,最大原因還是店家的特約廠商有我上班的公司,所以趁著離職之前趕緊來享用一下優惠。且店家生意不錯,我們平日中午來吃,快接近客滿狀態了,看來可以有所期待。然後店門口有用餐時間和費用提供參考,重點一個人吃火鍋不用加價了,所以我們今天看到好幾組客人都是單獨來吃飯的。

店員帶領入座後,就先選擇火鍋湯頭,有三種可以挑選,甚至三種口味都能一起上桌,就變成店家獨有的賓士鍋。

在等待鍋底上桌同時先來介紹店家用餐環境,首先印入眼簾的是一部分甜點飲料區,其中甜點指的是巧克力噴泉。而飲料則是圖中的金蘋果牛奶系列飲料,我們所有口味都有喝到,以蘋果牛奶最對味,另外湯頭也可以從這邊拿去自加或者等待店員沿桌詢問是否要加湯。

然後下一桌是調味料區,還有鴨血、豆腐、白飯和肉燥可以自行拿取。

而這邊則是熟食區,提供了幾樣熟食炸物和湯品可以去拿取,雖然在火鍋店裡這邊一直不是重點,但就有種沒魚蝦也好的感覺。

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我們經過這邊好幾次,每次看到這間我總是以為店家是在賣家常菜的,結果上網一查,原來之前是左營知名餛飩店家的加盟店,只是改名重新出發,現在還加賣了烏龍麵,所以我們就趁著中午用餐時段跑來嚐鮮看看。

販賣品項很簡單,主食是烏龍麵,湯品則餛飩湯,而水餃似乎只提供生鮮外帶,所以沒辦法點選來吃。

紅蔥酥乾拌烏龍麵,給了不少紅蔥酥、肉片和青菜。然後調味是以醬油為主,伴隨著紅蔥酥的香氣,吃起來挺涮嘴,尤其烏龍麵口感滑溜有咬勁,更是絕配,可惜份量偏少,價格略貴。

蒜泥炸醬烏龍麵,雖然有蒜泥,但味道不重,主要還是鹹香的炸醬來撐場面,且每條烏龍麵都能充分地扒附上醬汁,還能吃到豆干和肉末,不錯吃,但缺點都是相同。

左營餛飩(小加兩顆湯圓),這間左營餛飩兩間分家的店我都有去吃過,其實口味大同小異,只是現在想回味就不用大老遠跑到高雄了,在住家附近就能輕易品嘗到。而餛飩皮薄餡鮮,口感頗為紮實且滋味十足,和里港餛飩同樣讓我很喜歡,重點店家給了不少顆,一次就過足飽癮,非常爽快。另外湯圓外皮咬起來很軟Q,內餡滑嫩,也是好吃的餡料。

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今天下班後和玲妹來到這間日式和食專賣店用餐,前幾天有撲空過一次,因為店家除了周日定休之外,還有不定期的休息時間,但我們沒有注意到店家臉書動態發布,只能摸摸鼻子改天再來,於是看好良辰吉時就決定今天晚上過來嚐鮮看看。

由店員安排座位後,會送上一張紙本菜單,有定食、丼飯、咖哩、蛋包飯或者麵類可以選擇,主食方面蠻多樣化的,只是少了些可以單點的小菜。

無糖麥茶,店內一角提供了冰涼的無糖麥茶,需要自行取用,喝起來解渴又解膩。

炸豬排,這是單點的,豬排厚度普通,外層炸粉有酥脆感,但口感偏硬扎實,甚至到了有點柴口的地步,完全不是我們喜歡的咬勁。

咖哩唐揚雞,給了兩樣小菜和一碗味增湯,且咖哩醬可以自行淋取。首先小菜分別是炒高麗菜和毛豆,高麗菜還不錯吃,調味均勻又脆口。然後味增湯裡頭湯料有洋蔥和豆腐,只是調味太過偏鹹甜,不怎麼喜歡。而咖哩醬料濃稠度甚高,且鹹味驚人,不搭配白飯根本食不下嚥,只能說青菜蘿蔔各有所好。最後唐揚雞沒有膩口的炸粉外皮,咬下去多汁飽滿,肉質鮮嫩,蠻好吃的。

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今天來到安平附近看醫生,但在看之前也要來填飽肚子再說,所以就鎖定了這間華平路上的鹽水意麵,聽聞店家的麵超大碗和水餃之家可以比拚,於是就騎車前往嚐試看看。

桌上有菜單可以填寫,價位蠻實惠的。

一旁有滷味櫃能挑選,夾取完後跟店員阿姨報桌號即可。

然後餐具和調味料在店內深處,需要自行去拿取才行。

綜合滷味和燙青菜,兩種品項都有加熱過,所以可以吃到熱騰騰的小菜。然後滷味的貢丸和甜不辣都很Q彈,還不錯,而高麗菜清甜脆口,也好吃,且醬汁鹹度剛好。

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又有好一陣子沒喝牛肉湯了,所以晚上就找一間還沒嚐試過的店家來吃看看,正巧我們要來金華路附近辦事情,於是先過來祭一下五臟廟。

店家桌上有菜單可以參考,但看完後是直接跟店家點餐的。另外一般喝牛肉湯的調味料和酌料都有,只是懶得拍就沒拍了。

牛肉肉燥飯,今天白飯有點軟濕,不適合肉燥的型態,有點可惜。而這碗肉燥大多以瘦肉為主,夾雜了些許油脂,吃起來鹹度尚可,算是中規中矩的表現。

牛肉湯,湯頭油脂氾濫成災,第一次看到牛肉湯表面浮油這麼多的,可是喝起來不討厭,卻還挺鮮美的。且加點米酒進去還能抑制油味,然後牛肉富有嚼感,嫩度也夠,不錯吃。

炒牛腩,店家使用了高麗菜下去拌炒,脆口偏甜的調味讓我很喜歡,只是油了點。而牛腩帶點沙茶味道,鹹度合宜,咬起來軟嫩有嚼感,還不錯。

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嘉義有個豆奶攤,台南來個豆奶宗,且我們一直耳聞這間的名氣,但苦無機會找不到時間點來吃,幸好今天下班比較晚,於是我們決定來吃個久違的宵夜場。首選就是這間一直很想嚐鮮看看的豆奶宗,結果到了現場發現不少排隊客人,只能馬上停好車趕緊入內成為排隊人龍一員。

菜單就在店內牆上,販賣品項不算多,這樣幾乎都能吃到店家招牌了,且不管內用或外帶通通需要排隊,店門口前有張告示牌可以參考看看。

紅茶和豆奶,這是大杯的,一杯25元,牆上價格則是小杯的。而店家紅茶喝起來不苦澀,類似古早味紅茶的味道,甜度也剛好。另外豆奶也就是豆漿,有微微豆類沙沙感,微甜順口,兩杯都非常冰涼,本來感冒快好了,這兩杯喝下去馬上復發,但為了美食在所不惜。

沙茶蛋餅,餅皮是店家自製,可惜不是麵糊蛋餅。然後口感偏軟,上頭放了些許沙茶醬,滿口都是沙茶味道,只是有點略油。

火腿蛋吐司,吐司裡頭抹上了不少的乳瑪琳,雖然很邪惡,但香氣濃郁,口感鮮軟,且火腿帶點提味效果,還不錯吃。

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今天有事跑來高雄一趟,但午餐還沒有著落,所以就上網搜尋一下,發現了這間讓我們很感興趣的店家,且店家不怎麼起眼,我們開車前往還錯過,幸好對了一下店家地址才找到。

店家有精美圖片菜單可以勾選,然後店內牆上還有季節限定的料理提供參考,且價格在可接受範圍,讓我們看了好想多點幾道菜來嚐鮮。

一哥肉醬飯,滿滿的肉醬就在白飯上頭,看了讓人食指大動,雖然沒什麼配菜且就僅僅是普遍的肉醬,但那鹹香四溢的氣味就能勾起我們胃裡饞蟲。然後每口白飯都能搭著非常入味和軟而不柴的肉末,一口接著一口,停不下手來,簡單又美味。

蔥油雞肉飯,雞肉口感很軟嫩,且蔥油香氣逼人,但白飯淋醬太淡,又沒辦法讓所有白飯都能吃到均勻蔥油香,所以我還是比較喜歡肉醬飯。

泰式蒸魚柳,店家魚柳是採用了沙巴魚片,口感細緻軟鮮但不水。然後充滿了魚露鮮味和酸辣氣息的辛香料,讓淡而無味的白肉魚增添了一股泰式氣息,好吃。

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每次來好市多購物的時候,經過這間店家總是會引起我們的好奇心,所以趁著今天中午要來買東西就順便進去用餐,免得每次都要重複這間不知道好不好吃的對話。

入座後店員會提供菜單勾選,選擇完畢再到櫃台結帳就好。然後河粉有湯或乾的,還有飯類可以選擇,另外小菜品項也不少。 

櫃檯前有餐具和一些調味配料可以自取。

酸子汁,也就是羅望子汁,在東南亞國家較常出現,喝起來有股酸勁,開胃又解膩。

越式咖啡(冰),要等上頭熱的容器裡面咖啡水滴完才能進行攪拌,很像冰滴咖啡的感覺。而原味咖啡喝起來類似中焙,不苦也不酸,中和了底層煉乳後,多了奶香味,口感溫和許多。

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晚上運動完之後來到奇美醫院附近的街道用餐,這條街看起來有好幾間店可以造訪,我們就選擇其中一家先來嚐試看看。

內用有紙本菜單可以寫,然後義大利肉醬品項店家已經停賣了,所以不要再次勾選。而店家麵食有不少種類能挑,這樣想吃什麼麵條就都很方便。

門外有個小滷味攤可以夾取小菜,夾完後直接交給店員即可。

熱湯,另外店內有提供紅茶和湯品,可能我們太晚來紅茶都被喝光了,只好來杯熱湯潤潤喉。這湯喝起來很鮮美,是柴魚風味的高湯,若是加個黑輪和米血進去還以為在吃關東煮,蠻好喝的。

日式咖哩飯,首先咖哩偏水狀,稠度極低,然後味道微酸鹹,不是我們喜歡的口味,只好囫圇吞棗的吃完它,且有給了幾塊豬肉,還好口感軟嫩不柴。

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