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雖然天氣很炎熱但就是想吃小火鍋,正好玲妹想到我們常經過的中華路上有間還未曾造訪的小火鍋店家,於是立刻決定就是它了,馬上騎車前往嚐鮮看看。

鍋物種類頗多且價位便宜,單點品項同樣琳瑯滿目,單價也不貴,算是間物美價廉的小火鍋店。

店內一區有調味料、飲品、冰淇淋和餐具自取的地方,然後白飯還吃到飽,全都是自助式的。

砂鍋鱸魚鍋,店家是一次性地把所有食材放到鍋中煮的模式,所以耐心等候一下,蔬菜就會釋放水分讓鍋中湯頭滾沸。而這鍋湯頭是沙茶柴魚鍋,喝起來很鮮美,還可以。然後配料就一般常見的火鍋食材,比較特別的是主食鱸魚有事先炸過,和砂鍋魚頭有點相像,不用煮太久就可以吃了,以免外層炸粉軟爛脫落。

椰香咖哩鍋,配料和鱸魚鍋都一樣,只差在主食有沒有放進鍋類燉煮的分別。而整鍋重點在於椰香咖哩湯底,喝起來是溫和的咖哩味道,但熬煮越久釋放出來的咖哩味就越濃郁,滋味變得比較深厚,不用任何沾醬就能讓食材沾附上原有的湯頭味道,挺不錯的。 

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這間在海安路的時候有去吃過一次,但那時候店家正要搬家所以就沒有寫,直到確定搬來小北商場這邊才想找機會過來造訪。且每次想到要來吃的時候,正好都是店家固定公休日,所以趁著今天午餐還沒有著落,我們就騎車前來碰碰運氣囉。

菜單就在桌上,品項蠻多的,看各人所需下去點選吧。

結帳櫃檯旁邊有小菜區可以自行挑選。

店內一角還有佐料和餐具可以自取,只是飲料需要另外購買杯子來裝,但是喝到飽的。而店家提供了豆漿和紅茶,不管單喝或者混合,滋味喝起來都非常淡薄,我們不怎麼喜歡。

豆干和鴨掌,隨便選了這兩樣來吃,豆干偏軟,帶點甜度,然後鴨掌微脆甜,都很一般。

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今天南下高雄一趟,原本有預定要去岡山之眼,但自己耍笨,沒預約且又選擇了公休日,所以還是來吃頓美食比較實在,於是就上網找到了這間早午餐店,評價還不錯,我們就順道過來了。

店家菜單厚厚一疊,品項包羅萬象,從開店營業到閉店含括了早午晚餐,除了宵夜場之外。每個時段都提供了不同的餐點給客人,讓我們看了難以抉擇,因為都還蠻好吃的樣子,只是店家價位稍貴了點,但還在可接受範圍內,不然怎麼可能平常日中午店內人聲鼎沸,好不熱鬧。

另外結帳櫃台這邊有特製蛋糕可以點選,且價格蠻便宜的。

鹹鹹奶泡紅茶和韓式柚香蜜茶,紅茶那杯上頭的奶泡,其鹹度驚人,但經過攪拌之後,漸漸地融入紅茶底層裡,喝起來鹹中帶甜,甜中有鹹,一種複雜又迷人的滋味,是好喝的沒錯。然後另一杯柚香蜜茶,吃的到柚子肉,可是蜂蜜味道很淡薄,普通了點。

紅酒番茄燉牛肋,一上桌看起來就很吸引人,配菜則是有優格沙拉和兩樣涼拌小菜,優格沙拉有點太甜,可能優格醬放太多了。然後小菜分別是黃金泡菜和法式嫩蛋,兩者都還不錯吃。而湯品是海帶鮮菇湯,湯頭喝起來很鮮美,蕈菇有咬勁,好喝。另外主食米飯給了紅藜飯,但吃不出紅藜的滋味。最後主菜紅酒番茄燉牛肋,番茄味道非常重,尾韻才會有紅酒的單寧苦味,鹹酸甜滋味搭配著米飯好下飯。且胡蘿蔔燉得很軟爛,毫無異味,咬起來只有番茄酸和蘿蔔甜而已。至於牛肋條更不用說,店家給了4大塊牛肋條,每條牛肋口感都非常熟爛,肉質沒有阻礙的就能撕咬開來,再搭配著肋條的油脂鮮味,令人愛不釋手。

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這間是玲妹在網路上搜尋到的,上次我們有來造訪,但在店家剛出爐的半小時內就賣光了,非常誇張,所以這次學了個乖,打電話預約就不會有問題,可是想吃到自己愛吃的品項還是需要前一天打電話才是最保險的。

若是店家麵包還有剩就會放在店門口這邊販賣,另一邊的冷藏立櫃則可以選擇冰涼的蛋糕。

鳳梨吐司,這是店家的招牌也是我們最想吃到的品項,一打開袋子就有濃郁的鳳梨水果香氣跑出來。然後吐司竟然是厚片的,且還夾雜了不少鳳梨果干當內餡,咬起來口感鬆軟不顯乾,鳳梨微酸甜滋味令人胃口大開,越吃越上癮。

芒果麵包,由於現在還是芒果季,所以就挑了唯二的這芒果麵包,誰叫芒果塊看起來太吸引人了。而麵包沒有鮮奶油的陪襯卻非常濕軟,因為芒果太多汁了,麵包底部都是芒果的湯液,吃起來就是自然鮮甜味,整個看起來簡單但很好吃。

芋泥麵包,不知道麵包名稱就以內餡來稱呼吧。這麵包上面撒了少許糖粉,且芋泥口感綿密,但甜味普通,所以糖粉的出現正好彌補了這個空缺。

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晚上我們跑來文賢路這間米糕店用餐,之前在隔壁肉包輝吃意麵的時候就有點想來嚐鮮了,但剛吃完晚餐小鳥胃裝不下任何食物只好作罷。然後今天晚餐還在猶豫要吃什麼的時候,正好想到這間店家,於是馬上就騎車前往一探究竟。

店家販賣品項就在店內牆上,看完後直接跟店員點餐就好。 

另外還有一些家常菜可以點選,這部分同樣直接去跟店員阿姨吩咐即可。

肉燥飯,一碗才20元,沒有很大碗,僅淋上肉燥在白飯上面。而肉燥以肥肉為主,吃起來頗為鹹香,沒什麼膩口感,難怪有客人會專點白飯加醬汁。

米糕,配菜給了解膩的酸甜小黃瓜片和提供甜度來源的魚鬆,然後糯米吃起來粒粒分明,口感略顯偏硬微Q,少了點黏性,但能吃到土豆和肉燥的鹹香醬汁,攪拌均勻後頗為涮嘴。

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我們到駁二看完扭蛋星球展覽後,剛好下午茶時間到了,突然想起附近有間水煎包店家挺有名氣的,所以馬上驅車前往看看,幸好店家有營業且不少人在排隊。然後若是看到排隊的人很少先不要高興,因為有人是會好幾十顆在買的,剛起爐的一鍋就沒了,只好等下一鍋囉。

店家就只賣水煎包而已,一粒12元。

水煎包,個頭大小算是普通size,外皮富有酥脆感且是剛出爐的非常燙手,一咬下去滿滿的高麗菜汁液和脆口度油然而生,高麗菜的清甜味源源不絕湧上來,似乎沒有肉末或其他食材的感覺,不沾醬就很美味了,但店家辣椒醬也是好物,甜辣滋味讓水煎包邁向不同層次的風味。

用餐時間:2018/07

地址:高雄市鹽埕區大禮街24號

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今天中午我們來到這間巷子內麵店吃飯,但昨天白跑一趟,因為公休命又發作了,所以只好再接再厲過來測試一下自己的運氣,幸虧今天有營業,就趕緊停好車入內用餐。

菜單就在店內牆上,品項沒有很多,然後麻醬乾麵是店家招牌。

店門口附近有個滷味櫃可以夾取想要吃的小菜,只是沒有標示價格,所以不放心的客人就直接詢問店員阿姨吧。

綜合滷味,我們點了豆干、豬大腸、雞胗和腱子肉,這樣總共才90元,價位挺便宜的,因為點了肉和大腸這種秤斤秤兩的食材,所以可以放心地去點選店家滷味。然後這滷味有燙過,熱熱吃較美味,只是醬汁略鹹一點。

麻醬乾麵(大),除了有麻醬之外,還放了不少肉燥在裡頭。然後麵條可以選擇寬麵和細麵,想當然爾以我們愛吃寬麵的程度必定選寬麵來吃。且就因為寬麵的緣故,麵條吸附醬汁的能力大幅提高,每一口都能吃到濃郁的麻醬滋味。而店家麻醬是屬於濕麻醬的作法,吃起來偏水不黏稠,帶點淡淡的麻醬香,深受我們的喜愛。

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早上有事情來到南區這邊,辦完事後想找間店家吃中餐,我們就在路上閒晃一會,發現了這間牛肉麵店家裝潢還蠻新潮的,於是就停好車入內嚐鮮看看,同時也做好荷包破洞的心理準備。

菜單除了牛肉之外,還有豬肉和鴨血可以選擇,然後也能加價挑選套餐,只是各種品項都有點偏貴。

因為我們有勾選一份套餐,所以店內有個冷藏櫃可以去選小菜,其中牛肚和牛腱肉需要補差價,另外餐具就在店內一角要去自取。

地瓜沙拉,小小一份卻大大驚奇,地瓜本身甜味混著美乃滋的膩味,反而一點也不違和,且口感綿密,讓我越吃越上癮,重點還帶著皮,完全不礙口,挺好吃的。

紅茶和古法烏梅汁,紅茶有點些微澀味,但甜度調的很均勻,所以正好平衡一下,變得較為順口。然後烏梅汁鹹酸甜三種元素都有,但略為偏鹹,我還是比較習慣喝紅茶。

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每次說到這間我總是都跟另外一間性質很像的涮涮鍋給搞混,就是我們之前在台南遠百公園店吃過的溫野菜,所以今天就特別過來嚐鮮看看,兩間是否有所差異,雖然兩家店都在台南的遠百裡面,只是各自在不同分店就是了。

入座後店員會隨之送上菜單,主要分為午間和晚餐時段,再細分成安格斯牛肉、一般紐澳牛肉以及特選國產豬肉三種不同的價位,反正菜單上都有詳細介紹,店員也會細心解說,這樣在價位上就不會感到困惑了。

另外還有介紹店家沾醬和湯頭的部分,選完想要的肉品種類之後,就換湯頭的抉擇了。然後店家是採用鴛鴦鍋的模式,一個是固定的基底湯頭昆布鍋,另一個就從六種風味湯底裡面去決定。

接下來就開始介紹店家環境了,一切都是採取自助式的,除了需要點肉之外,且桌上有服務鈴可以按,還蠻方便的。然後這邊是沾醬區,各種醬料任君挑選,想怎麼搞怪搭配都沒問題。

主食區,這邊有店家招牌的蔬菜豬肉咖哩,以及各種涼拌麵條可以拿取。

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這間是無意中發現的,且上網查了一下看到店家菜單有一道特別的餐點,頓時引起我的興趣來,於是我們今天的晚餐就有著落了。然後店家生意還不錯,從我們剛入座時只有兩桌客人,到整間客滿還排隊的情況才花不到半小時,所以不想排隊的話盡量避開用餐時段是最好的選擇。

店員會送上菜單,看完之後就會隨桌點餐,而菜單上的豬舌排前所未見,是店家的獨特商品,正是這道餐點引起了我的興趣。且想吃雙拼也可以,直接兩道排餐的價格相加後再折價60元,另外主食提供了直麵、蝴蝶麵和白飯可以選擇。

店內的濃湯和紅茶都是免費自取的,其中濃湯順口好喝,完全沒有粉狀的黏稠感,雖然只放了玉米和洋蔥,但這樣就已經非常夠味了。而紅茶則是讓我很喜歡,略甜不苦澀,冰涼又解渴,一杯接一杯實在愛不釋手。

爆漿餐包,是直接烤好上桌的,所以有點燙手。而餐包一掰開來就能擠出流動狀的香甜奶油,沒兩三下就被吃光了。

大雞腿排,這排餐我們選了蝴蝶麵,麵條咬勁普通,就是在平價牛排館裡較少見而已。然後配菜給了小黃瓜和胡蘿蔔,有點意外,雖然脆口飽水,另外店家黑胡椒醬些微辣口,這點就自行注意一下。最後雞腿排大小適中,肉質緊實偏硬,不是我們喜歡的口感,有點煎到太老的感覺,毫無軟嫩度可言。 

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晚上去車站載了玲妹之後,由於時間有點晚,所以我們就找間居酒屋來當晚餐,於是鎖定了這間位於巷弄間的店家,且我們來的時候才剛開始營業,內用位置就任由我們選擇囉。

菜單就在店內兩側黑板上面,還有本日限量可以點選。然後店員會直接詢問是否需要酒水,這邊則分成酒精飲料和非酒精飲料,且是沒有價格和品項可以參考的,需要直接詢問店員才行。於是我們就選了可樂和可爾必思這兩種看起來會比較安全價位的飲料,但沒想到一杯80元還是有點偏貴,或許選擇酒精飲料會比較划算一點。

牛丼,店家使用了牛五花肉,肉量給不少,吃起來特有嚼勁。醬汁則是偏鹹甜的常見丼飯醬汁,所以非常下飯,以一碗80元的價格來講還不錯,且同樣是80元的飲料和單品,選擇這個CP值看起來會高一點。

月見烏龍麵,需要攪拌均勻後才能食用,因為生蛋黃就在烏龍麵底下。然後店家調味放了酒下去,但不知道是哪款酒就是了,只是酒香濃厚,烏龍滑溜,口感有咬勁,且拌麵醬汁也可以喝,還挺特別的。

香菇,一串40元還蠻貴的,且每朵才給半片,然後烤得有點生,不夠赤香,水份也還好,不怎麼合我們口味。

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放假的早上跑來吃這間米糕店,雖然離家有點遠,但騎車四處尋找美食也是一大樂趣,且店家生意不錯,雖然天氣炎熱沒有冷氣可以吹,但還是坐了不少內用客人。

桌上有紙本菜單可以填寫,裡面有個特別的是店家外帶米糕使用竹葉包裹著,這樣就能吃著米糕還附贈竹葉香氣。 

米糕(大),主要成員有糯米、魚鬆、肉燥、魯丸和小黃瓜。其中糯米粒粒分明但因為肉燥的關係,所以吃起來特別濕軟,黏性也很強。尤其補強甜味的魚鬆加入之後,讓整個米糕又變得顯乾,一碗米糕可以變化出不同的口感,還蠻有趣的。然後強烈建議攪拌均勻再來食用,整個肉燥鹹香味才會從碗底跑上來,而小黃瓜的酸甜正好解個油膩,越吃越讓人有想加點的衝動。 

油豆腐和乾筋肉,油豆腐不管外皮和裡面都沒有入味,所以口感偏硬,不怎麼美味。至於筋肉則是咬勁十足,肉質富有嚼感,軟而不柴的口感還蠻好吃的。

四神湯,湯頭四神味很淡薄,而小腸飽滿程度低,吃起來非常普通,一整個就不是我喜歡的四神湯口味。

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