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又找到了一間虱目魚粥可以踩點,看起來像是間老店,上網搜尋一下發現和知名的阿憨鹹粥有所關聯,所以就特地騎車過來吃看看。

店家有紙本菜單可以勾選,主要販賣品項是虱目魚系列,只是沒有煎魚腸或魚肚之類的。

肉燥飯(小),是純瘦肉的肉燥飯,比較少見,鹹香滋味都濃縮在肉燥裡頭,單吃會有點過鹹,需要和白飯一起攪拌食用整個味道才會剛剛好,個人還是喜歡肥肉居多的肉燥飯。

肉汁魚皮(小),魚皮份量沒有很多,且魚肉殘留度偏低,雖然魚皮口感偏軟,但吃完會有點空虛感。

虱目魚粥(小),配料給了虱目魚肉和蚵仔,其中魚肉些微嫩口,還不錯。蚵仔則是新鮮好吃,而湯頭有點呈現白濁色,看來店家似乎在上面下了不少工夫,喝起來特別鮮美。

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這間六吋盤我們吃過了無數次是我們所有吃過的六吋盤分店裡覺得份量最多的一間分店兩個人各點一份套餐總是飽到不要不要的所以特別把它寫出來分享一下。且周末假日必定客滿想度過美好的早晨時光盡量選擇平日來光顧比較好。

店家菜單就一大張紙寫得密密麻麻的品項很多但重點是在套餐上面應有盡有任君選擇只是飲料要另外加點。

結帳櫃檯旁邊有醬料和餐具自助區而餐盤回收區則是用餐完畢後需要把餐盤收拾過來這裡擺放的地方。

格雷奶茶和格雷波爾茶奶茶的茶味特濃甜度也很均勻是我們喜愛喝的奶茶款式。波爾茶喝起來則是酸甜滋味尾韻還有點反苦現象是我個人的喜好。

英國炸魚排佐香料炸雞拼盤香料炸雞在店家的眾多拼盤裡很常見算是招牌品項之一外層酥脆肉質緊實吃起來挺不錯。然後這拼盤其他菜色有生菜沙拉、美式薯條、水煮蛋和奶油糖霜麵包其中生菜沙拉給了4片水果且醬料還能淋上優格和香橙醬酸甜滋味特濃郁。另外奶油糖霜麵包口感鬆軟糖霜部分頗為香甜當作飯後甜點很對味。最後炸魚排給了一大塊吃起來口感外酥內軟完全吃不到魚刺有點像是在吃炸巴沙魚片。

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我們很早就知道這間的資訊但苦無機會過來嚐鮮正好今天午餐沒有吃太多所以趁著店家下午剛開始營業的時候去給它光顧一下沒想到攤子外面已經排了不少客人只能趕緊停好車加入排隊人潮去。

店家品項還不少最著名的莫過於鮮蚵抓餅我們就是為了這個而來的且價位也在合理範圍內。

總匯抓餅抓餅看著頗有厚度咬起來帶點嚼勁雖然酥脆度沒有很高但是我喜歡的口感。然後內餡放了九層塔、雞蛋、火腿、玉米和起司片起司份量給很多幾乎每咬一口都能吃到起司的香鹹滋味。且一旁還有九層塔的淡薄香氣點綴著口味層次挺豐富加上醬油膏和辣椒醬更是對味。

鮮蚵抓餅,抓餅口感和總匯的一樣就不多加敘述了。然後這鮮蚵抓餅著實少見,抓餅兩邊一掰開來,滿滿的小白菜、玉米、雞蛋和鮮蚵,好像在吃蚵仔煎的感覺。尤其蚵仔囊包肥美,口感新鮮飽滿,且店家用料大方不手軟,更顯得蚵味十足,愛吃蚵仔的人不容錯過。

用餐時間:2019/06

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今天來吃的這間土魠魚羹似乎有歇業過但又重新營業了且正好騎車來到附近就進去嚐試一下。

店家販賣品項很簡單,主要就是土魠魚羹,可以加飯、麵或米粉,甚至米粉麵的綜合版也能點。

土魠米粉羹,湯頭有點濃稠,店家已經放了黑醋和白胡椒粉下去調味,吃起來鹹酸甜。然後土魠魚很大塊,且魚肉口感厚實,肉質纖維特別突出。而外層炸粉泡軟後吃起來較不擱口,粉感也沒這麼重,還可以。

乾土魠魚塊,和土魠魚羹同樣價位,有點小貴。然後外層炸粉似乎使用了地瓜粉,可惜酥脆度不太夠,乾吃的話炸粉會稍微影響到口感。而魚肉從橫切面來看顯得非常大片,厚度和嚼感都有一定水準,還帶點鮮甜味,只是個人比較喜歡浸泡羹湯後的土魠魚塊。

用餐時間:2019/05

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有好一陣子沒到育樂街吃飯有點意外之前吃過的兩間店家竟然都歇業了這邊競爭果然很激烈不是老店都很難生存下去。而我們今天中午來吃的這間似乎在育樂街已經營業許久應該是不用擔心店家會突然消失不見不然早就被市場淘汰掉所以就停好車入內嚐試囉。

菜單就在櫃台邊看上去品項頗多有飯、拌麵、涼麵和湯麵且店家還有冷氣開放在炎炎夏日裡用餐算是一大福音。

另外還有提供免費湯品和飲料可以拿取且加麵不加價讓不少大胃王客人感到欣喜。

黃金豬排涼麵首先一入眼簾的是非常大塊的豬排幾乎比臉大了吧真是誇張的份量其口感外酥內軟還不錯吃。然後麵條給的似乎是蕎麥麵一旁還有醬汁可以放進麵裡食用,感覺像是在吃日式涼麵一樣,滋味冰涼又鹹甜開胃好吃搭配冷氣吃著涼麵真是至高享受。

海南雞飯,附了一小碗沾醬,是蒜末醬油膏口味。而雞肉上頭則放了不少蔥油,不沾醬吃的話根本就是蔥油雞,沾了醬吃卻變成白斬雞,和海南雞一點關係都沒有,但雞肉軟嫩有嚼勁,好吃就行了。然後這碗飯的配菜給了不少樣,有滷豆腐、涼拌黃瓜、糖醋杏鮑菇和金針菇炒青菜,清淡爽口,飯量又多,根本就是吃一餐抵兩餐。

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早上在海安路上閒晃的時候發現了這間鮢過魚湯,看起來很在地,頓時引起了我的好奇心,所以就趕緊停好車進去嚐鮮看看。

菜單就在店內牆上,雖然店名以鮢過魚為主打,但大部分賣的產品都是虱目魚相關料理居多。然後還出現了價位便宜的生魚片這個品項,真是奇妙。

櫃檯前有不少小菜可以點選,直接跟店員吩咐即可。

肉燥飯(小),肥肉肉燥占了大部分,但油而不膩,整個鹹甜滋味都濃縮在那小小的肥肉丁裡,吃起來唇黏齒香,若是有半熟荷包蛋來點綴一下就更加美味了。

香菇肉飯(小),較少店家會賣這個香菇肉飯,香菇給了好幾朵。至於豬肉則是略為顯乾,味道有吃進去食材裡面,可惜淋醬過於稀少,吃到後面覺得有點偏乾硬,沒有其他菜色的陪襯,口味顯得單調。

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這間在我們住家附近而已,吃過好幾次但還沒寫過,所以來補寫一下。然後店家在長榮路上和仁德區都有分店,營業時間則分成兩個時段,早上和下午都能品嚐的到,實在方便。

店家品項和口味不算多,主要分成包子和饅頭,下午時段還有花捲可以買,只是沒列在菜單上頭。另外芋頭包非常熱門,很快就會售罄,想吃的人只能提早來買,且還有隱藏版的黑糖肉包,只是數量非常稀少,要靠緣分才能買得到了。

肉包,包子皮微Q,細細咀嚼下帶點甜度,且肉餡湯汁滲進包子皮裡,吃起來特別鮮美。而肉餡口感滑順,調味適當,蠻不錯的,只是油脂稍微多了點。

紅豆包,外型和肉包不同,但口感跟味道一樣就不多敘述了。然後紅豆沙內餡給很多,每口都能咬到紅豆沙的綿密口感,整個非常香甜,喜歡紅豆的人不容錯過。

蔥花捲,剛出爐的蔥花捲最美味了,撲鼻而來的蔥香味讓人著迷,一口咬下微Q餅皮和大量蔥花衝擊根本就是天作之合,順口好吃。

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無意中在路上發現這間碗粿店,很容易會錯過的店家看似簡單生意卻還不錯就趕緊停好車入內嚐試看看。

菜單走進店內就可以看到了主要品項有碗粿、肉粽和羹麵另外魚羹部分還多了沙茶這個口味可以點選。

桌上放了不少調味料能自行添加取用。

碗粿粿體口感偏軟吃起來帶點肉燥鹹香味加上蒜泥和辣椒會變得更好吃。然後內餡放了不少塊肉條和鹹蛋黃其中肉條有醃漬過軟實略彈普通了點。

肉粽,糯米咬起來挺熟爛,黏性不錯,有粽葉的香氣存在著。而裡頭包裹了五花肉塊、土豆和鹹蛋黃,一般的食材,整體味道尚可接受。只是外層店家給的淋醬滋味稍嫌不足,需要倚靠桌上調味料的加持才能讓這肉粽美味許多。

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店家外觀沒有招牌或名稱但網路搜尋就有所以姑且以網路上的店名稱呼之。然後生意很好,有不少外帶或內用的客人只是開車的人會比較不好停車。

菜單就在店內牆上除了一些早餐品項之外還多賣了麵類和小菜很特別的複合式早餐店。

店內一角有小菜櫃可以自行拿取雖然品項不多。

而桌上則有調味料能添加其中砂糖可能是加在豆漿或綠豆粥裏面的。

豆漿這碗是無糖的所以桌上的砂糖就派上用場了但豆漿不是燙的需要攪拌好一會才能讓砂糖融化且喝起來豆香濃郁度很普通。

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我有聽過這間的大名生意很不錯所以今天特地騎車過來嚐鮮看看且不管哪個時段來總是有客人在裡面用餐看來可以期待一下。

店家有紙本菜單能填寫品項蠻多的價位也在合理的範圍內就看個人需求去點餐吧。

結帳櫃檯旁邊的冷藏櫃裡有小菜可以自行拿取。

肉燥飯(小)肉燥以肥肉居多整個鹹香滋味都濃縮在肥肉丁裡吃起來特別夠味還不錯吃唯一缺點就是吃到碗底會有點油膩。

煎魚腸外層有微酥的口感能吃到油煎過後的香氣魚肝的綿密和魚腸的軟Q都會讓人上癮且非常新鮮沒有吃到內臟的苦味。然後店家灑上的胡椒鹽又恰到好處整個美味程度提升了許多難怪不少客人都會來點上一盤。

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這間是玲妹在網路上搜尋到的,因為最近她突然很想吃韓式炸醬麵,所以就發現了這間平價的韓式餐廳,於是今天特地騎車過來嚐鮮看看。

店家菜單品項頗多,有韓式料理和一些中式料理,除了幾樣品項價格稍高之外,其餘都在可以接受的範圍內。

店內提供免費的冰麥茶和湯品,而湯品今天煮的是蘿蔔黑輪湯,只是店家似乎忘了加鹽進去,喝起來淡而無味,只能告訴自己這碗湯剛好可以拿來解膩。

涼拌小菜,這是招待的,似乎每次都不一樣,因為下一組客人的是豆干。然後這小菜有點像韓式冬粉,口感滑溜,調味合宜。

韓國石鍋拌飯,石鍋非常燙,一上桌都還能聽到鍋子滋滋作響的聲音,所以稍等一下就有美味可口的鍋巴可以吃了。而上頭配料給了龍鬚菜、玉米、豆芽菜、泡菜和豬肉片,其中豬肉片是有醃漬過的,吃起來鹹甜軟嫩,還不錯。然後鍋巴成形一同攪拌下去食用,硬脆中帶點焦香,爽口裡混著鹹辣,口感和味道的層次很豐富,讓我蠻喜歡的。

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今天早上跑來國華街喝牛肉湯,這間是還沒造訪過的店家,生意還不錯,觀光客多也是一大助力,且隔沒多遠的距離還有另外一間牛肉湯同樣沒喝過,只能下次再去嚐鮮看看。

店家販賣品項很簡單,其中綜合湯是牛肉加牛腩,但大部份的客人都點牛肉湯居多。

桌上有不少調味料可以自行添加,另外喝牛肉湯必備的薑絲醬油膏則是店家隨湯附上的。

牛肉湯,牛肉賣像很好看,非常粉色,吃起來特有嚼勁,是有厚度的牛肉片,可惜嫩度普通。而湯頭頗為鮮甜,只是有點甜過頭的感覺,可以加點桌上的米酒會好喝許多。

用餐時間:2019/05

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