志仔&玲妹的隨便食記

似乎是當地有名的店家，曾幾何時有被報導過的樣子，反正這個地區是第一次造訪，就先從這間開始攻略吧。

招牌是小籠包，外帶客人好幾籠的叫，在點菜同時老闆還在旁邊包小籠包，現包是最新鮮了。

小籠包，是很有厚度的皮，內餡有湯汁和淡薄調味，但建議還是沾點醬油配上薑絲來吃味道比較鮮明。

牛肉湯，有賣牛肉麵，但我又吃不下麵條，就點個湯來喝喝。紅燒口味的湯頭，沒有辣度僅有鹹味，牛肉是半筋半肉，嚼感Q勁並存，還不錯吃。

用餐時間:2015/5/17

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一樣兩間楊桃湯對打，但應該沒分家的故事，只是先後營業順序問題而已，這次同樣先喝這間。 

楊桃湯(中)，冰塊稀少卻很涼，剛入口鹹梅仔的鹹度馬上跑出來，隨後才是楊桃的苦甘味道，好喝實在，清涼解渴。

用餐時間:2015/5/17

地址:高雄市左營區左營大路166號

電話:07-5828000

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左營大路這邊有間很有名的餛飩店，分家之後更有名，故事在網路上都搜尋的到就不多說了，這次來先吃這間，下次有機會再試另一間。

就分有沒有加蛋和大小碗價格，我眼殘沒看到旁邊的綜合，不然我習慣性都會點綜合來吃的說。

餛飩加蛋(小)，小白菜很多，有一顆半凝固的蛋和數量不少的餛飩。餛飩的內餡很緊實，這種內餡我很少吃到，也有適當鹹度了，但我比較喜歡里港餛飩的調味，喝的時候灑點胡椒粉是不錯的選擇。

用餐時間:2015/5/17

地址:高雄市左營區左營大路90號

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這間店真的是在巷弄裡面，要找的話就是在前鎮惠鑽小吃部旁邊的巷子裡，也是從別人的食記所得知，招牌就水餃兩字，簡單至極。

僅賣水餃和湯類，湯圓下次再來嘗試看看。

蛋花湯，湯頭還不錯喝，沒有肉燥卻有喝麵湯的感覺。

水餃，現包現煮的，我吃的時候阿姨還在旁邊包，絕對新鮮。皮薄微Q，內餡不多但有調味過，不沾醬也好吃，水餃雖然簡單卻讓我想一口接著一口吃下去。 

用餐時間:2015/5/15

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不小心拍到性感的阿伯了，這間店一直很想來嘗試看看，之前以為是開下午，沒想到是接近傍晚才營業，今天特地繞過來。除了上圖所列的東西之外，阿伯也有販賣蜂蜜蛋糕，綠豆椪之類的糕點和古早味飲品。

雞蛋沙拉臭豆腐(小)，泡菜跟調味醬料都可自行添加，臭豆腐跟雞蛋一起煎煮，微微蛋香和濃郁氣味，並有著紮實口感，讓人食指大動。泡菜酸度很強又帶點微醺的發酵味，兩者分開來食用的話並不討喜，還好有畫龍點睛的美乃滋，鹹甜酸三者摻在一起多了難以想像的化學變化，真的要來嘗試看看這個特殊口味。 

用餐時間:2015/5/15

電話:0952320935

地址:高雄市前鎮區三多三路17巷5號/高雄和平師範大學大門口對面

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日頭赤炎炎，冰品店生意最好了，這間老店無誤，上門客人很多。 

甜品選擇很多，也有剉冰。

綠豆花生，不管內用或外帶都是用杯裝的，綠豆跟花生顆粒完整，是軟綿口感，豆類本體不是甜的，甜度全來自於糖水，要一起食用才是最對味。

八寶冰，加煉乳只要5元，乳香四溢又不膩口，裡面放的料牆上菜單都有詳細標註了，給的不算少。 

用餐時間:2015/5/15

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想吃的店家公休，就轉戰這間用餐，反正也都是目標名單，只是早晚品嘗問題。

發現外帶或內用客人大都選擇碗粿、肉粽和肉羹。

碗粿，菜脯給的太少，不然我很喜歡吃碗粿贈的菜脯，在軟綿的碗粿上面最能凸顯出菜脯的脆口。醬汁鹹淡適宜，內餡有若干肉塊，整碗顯得中規中矩。

肉粽，醬汁的鹹甜度比碗粿更甚，加點蒜末和辣醬是最佳選擇，糯米軟黏分明，內餡則有鹹蛋黃和滷肉。

綜合羹，點了三樣東西有三種不同料理方式的肉塊，就我愛好而言，這羹的豬肉軟嫩跟好吃的程度大於碗粿和肉粽。湯頭濃稠度跟調味適當，裏頭還加了筍絲、高麗菜和金針菇增加口感豐富度，至於土魠魚塊還好有分開裝盛，不然外皮粉裹得太厚，一浸在湯裡整個變得糊爛，還是乾著吃比較好。

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今天的下午茶，在鳳山的米苔目一條街上，店家已經開了很久，特地過來嘗鮮一下。

水煎包，以價格而言大小適中，裡面包裹著爽脆又飽水的高麗菜和微量肉末，幾乎沒什麼調味，記得要跟店家索取醬料。水煎包一面皮薄，另一面麵粉就多了些，由於兩面煎的關係，所以會比較油，還好高麗菜的水分中和掉油膩感。

用餐時間:2015/5/14

地址:高雄市鳳山區維新路2號

電話:07-7438301

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在別人食記發現到的店家，被便宜的牛肉飯吸引過來。 

這種價位很少見，尤其牛肉和牛肚。 

雙拼飯(小)，直接跟老闆說要綜合的就可以了，雖然菜單沒有。底下淋的滷汁就熬煮牛肉的湯汁，牛肉和牛肚滷得很入味，不會因為價錢便宜就切薄，也沒有滷過頭的乾柴感，兩種都軟嫩可口，這種價位真的很佛心，若是配菜改成酸菜的話應該會更適合。 

綜合煎，這邊的煎類都已經是加兩顆蛋了，分量很明顯地多了不少。最外圈的薄皮是酥脆的，醬汁是鹹甜口味，裡面的蝦子比較小隻，蚵仔和花枝就一般大小，整個嚐起來軟Q滑溜，可惜略油了點。

用餐時間:2015/5/13

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這間店經過幾次，每次看都生意很好，今天早上想說要避開上班族和學生的人潮，特地選個不上不下的10點鐘過來，結果裏頭已經坐八分滿了，就儘快點完餐迅速入座。這間店必點的是鍋燒麵，而漢堡、吐司、蛋餅之類的也都有，想吃的就看個人愛好了。

漢堡蛋，肉片跟在連鎖早餐店吃到的差別不大，煎得扁平焦酥，跟添加的番茄醬很對味，配菜是小黃瓜和洋蔥。

鍋燒麵(小)，一碗其實不便宜，還好蝦子蠻投我所好，裡面的料有丸子、蛤蠣、蝦子、肉絲和蛋。湯頭略有甜度，麵體偏軟，可能跟我擱置一下子再吃有所關連，丸子也是軟的，沒什麼彈性，肉絲滑嫩，蝦子肉質紮實鮮甜有彈性，不像是會出現在鍋燒麵上，大碗的好像會多幾隻，早知道就點大碗的了。  

用餐時間:2015/5/12

地址:高雄市前金區六合二路124號

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這間在佳冬鄉屏鵝公路1號省道上，不管本地或外地的客人都會上門用餐，今天剛好要回高雄就順便來光顧一下。

除了麵類還有肉粽，昌隆村這邊的花生糖跟肉粽是小有名氣的。 

一般的小菜，純粹嘴饞想吃，還好價格實在。

粄條湯(小)，湯頭是肉燥風味，鹹淡適中，配料有豬肉片和鮪魚肉塊。魚肉塊軟柴比是9:1，讓我想到有的古早味飯湯會加這種魚肉，只是這個出乎預料外的好吃，粄條吃起來有種粗糙感，形狀大小不一，長短不齊，軟Q特質依舊存在，有一種這就是手工粄條的明悟。

用餐時間:2015/5/11

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除了單點也有組合餐可選，我是直接點B餐。 

炸排骨，外酥內厚實，軟柴比為7:3，排骨似乎有醃漬過，這個沾點黑醋能增添新風味。

乾拌麵，麵條給的很多，上頭的榨菜是關鍵，因為整碗麵的鹹度都在那邊，撇除榨菜來說這算是清淡的豬油拌麵。另外一樣要加點黑醋更為可口，不知為何排骨跟麵和黑醋非常搭配。

鮮蝦餛飩湯，跟鮮肉才差10元，當然選這個比較划算。內餡的肉有些許調味，蝦子新鮮，餛飩個頭又大，整個套餐吃下來非常飽足，這算我吃過的所有餛飩裡數一數二大的。

用餐時間:2015/5/8

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