大寮地區有名的滷味店，雖然在省道旁邊停車不易，但客人還是一直上門，我雖然已經很飽了，卻還是不爭氣地走向此攤。
價目表完整標示，不會被不實價格騙買。
滷味專用麵攤有獨立一區，可見選擇眾多，因為第一次光顧，所以只選自己愛吃的。而且店員有一道貼心服務，會詢問客人哪時候才會食用，所以會在包裝上做些處理，保持食材熱度。
裡面有手工鴨血糕、油條、鴨腸、海苔豆皮、貢丸跟蛋餃。這裡有個特別之處，油條是買回家自己添加的，還蠻特別的做法，想吃軟吃硬自己浸泡，只是我買外面賣的來添加比較便宜阿。滷味醬汁很香，站在店門口香味就四處飄散了，有點濃稠的醬汁，沒加辣都能當湯喝了。鴨血糕吃的到手工的米粒感，而鴨腸過老了，還是火鍋店川燙吃的鴨腸比較好吃，或許因為有先煮過的關係。海苔豆皮跟滷汁不太適合，貢丸跟蛋餃就很一般。我想這次沒點到重點，下次有機會再多嘗試不同食材再來報告。
用餐時間:2014/10/18
來到這間是偶然，剛好吃完晚餐到量販店逛一下，晃完剛好想說還沒吃甜品，友人就想到附近有間冰品老店，就馬上前往了。
價位OK，對我而言東西好吃就好。
番茄切盤，在番茄切盤裡醬料是重點。屏東薑摻醬油跟糖的醬料頗為盛行，但這間的醬料竟然是濃稠狀，一般都是水狀居多，還沒吃過濃稠狀，還以為添了山藥進去，但我確實不知為何會是濃稠狀的醬料。嘗起來薑的味道比較淡，適合想吃薑又怕味道過重的朋友，而且醬料很容易附著在番茄上，所以吃到後面會有幾塊沒得沾。
冷凍芋，芋頭綿密扎實，甜度有進入到芋心，只要煮得透徹，其實味道不會差到哪邊去。
用餐時間:2014/10/18
今晚終於吃到撲空多次的美國大街了，一直吃不到真的變成一種執念，每次來屏東市區覓食都會列入首選，今晚終於得償所望了，而且上網打卡可以免費續杯飲料，還算不錯。
一直耳聞要訂位才比較保險，但今天難得空閒，沒什麼客人。
蒂華納香酥盒，越搞怪的名字都會激起我點菜的慾望，看名稱完全搞不懂這道菜的食材是什麼，原來就是在洋芋片跟脆餅上頭擺上炸過的馬鈴薯塊，旁邊附的醬料是帶有辣味的，所以嗜辣的朋友可以加上增添風味，炸馬鈴薯看起來很像炸芋頭，但吃起來也是很鬆軟，尚可的菜色。
這兩道主餐要一併提起，因為有相同的強大配菜，薯條。左邊的是美式綜合肉蛋捲，蛋捲裡面有培根、火腿、香腸跟起司。蛋捲嘗起來很像半熟蛋，就是早午餐店的歐姆蛋，只是多了起司牽絲的樂趣。右邊的是BBQ牛肉漢堡，牛肉味道不太強烈，雖然厚實但醬料有點搶過風頭，沒有A-Chi美式廚房的牛肉來得搶眼。最後就是薯條了，算我吃過最好吃的薯條，外皮酥脆不說，基本上一吃就在吃沒有沾粉下去炸的馬鈴薯，這麼的天然跟原味，很值得讓人點一盤好好品嘗。
可可香蕉法式吐司，香蕉跟巧克力和冰淇淋本來就是絕配，但這個法式吐司卻有點纏人，跟其他三者完全不搭嘎，不怎麼喜愛的一道點心。
耳聞潮州有幾間炒粿仔很有名，但今天是假日，所以就選擇人比較少的店家開始吃起，我發現來這間店的人好像在地人居多，但不管先吃再說了。
還以為只賣粿仔系列，但還有飯類可點，另外旁邊還有一攤陽春麵的會來推銷小菜，好像店家租給對方位置，所以就看個人需求了。
肝連肉，很普通的小菜，只是自己嘴饞想吃。
餛飩湯，一向沒有喝湯習慣的我，今天不知怎麼就點了這碗湯，就像一般麵攤賣的，只是餛飩比較多，有6個以上。
炒粿仔，內容有粿仔、豆芽菜、魷魚、蝦仁、豬肉絲等。粿仔本身Q軟，番茄醬料很均勻地附著在每個食材上，因為粿仔是軟的，所以搭上豆芽菜、魷魚跟蝦仁脆口的口感 再加上豬肉扎實的咬勁，演奏出完美的三重奏，而且整個吃完盤底的殘油量非常稀少，是道美味又好吃的炒粿仔。
雖然剛來大寮居住，但每次經過這邊都發現這間很多人，就自然而然的光顧看看了。
看起來很一般，但有趣的是白板上寫的炸物，有蛋餅皮、蝦米花、鴨腸、雞蛋豆腐等比較少見的，小弟在鹹酥雞的部分著墨不多，所以覺得炸這些東西蠻新奇的。
這次點了雞肉、雞皮、豆包、皮蛋跟芋籤。這間的東西共通點是都炸得很酥，不用特別在吩咐，九層塔則是另外加的。雞肉的粉蠻薄的，吃起來略有甜味，肉質不柴，尚可接受。雞皮超酥，連附帶的油質都揮發掉了，咬在嘴裡滋滋作響。豆包，雖然豆包已經炸過了，但再在炸一次搶酥更讓我喜歡，酥的很有層次感。芋籤吃起來很像小餅乾中間夾芋頭的食物，只是芋籤是整個都是芋頭做的，一大塊像手工下去弄的，只是把外皮變得酥脆，裡面很紮實的芋頭，但芋頭味道不重。皮蛋，就自己愛吃而點的。
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鴨腸，很特別的食材，雖然是用炸的，但吃起來還是軟的，還好有豆芽菜的陪襯，不然單吃的話有點單調。
鐵皮屋搭建的店家，地址不怎麼詳細，還好招牌在巷口閃閃動人，算是好找的了。
沒有紙本菜單可以填寫，想吃什麼就照上方的菜單點菜既可。
花枝酥，等待時間略久，但非常值得。花枝僅沾裹薄粉就下去油炸，咬起來酥軟香甜，花枝的鮮味能完完整整的散發出來，不用沾調味料就非常好吃了。
苦瓜羊肉，苦瓜略苦而已，羊肉可以算鮮嫩，調味蠻獨特的，有點像用煮鳳梨苦瓜湯的醬去炒，所以鹹鹹甜甜的。
排骨湯，羊排骨肉質軟嫩，沒有騷味，但湯頭太淡，是一大缺失。
雖然因為光曝的關係，拍的照片不盡理想，但招牌的字也快模糊不清了，由此可知這間店在當地已經佇立許久了，趁今天中午來此朝聖。
價格都還蠻便宜的。
幾樣簡單小菜可以選擇，我選擇了豆干跟豬耳朵，每盤是30元，其他就不知道價位了。
豬耳朵跟豆干，豬耳朵有些切得有點厚，口感參差不齊。豆干就比較推薦，整個豆干水分飽滿，鹹甜醬汁扒在上頭，非常開胃。
蒸餃，皮薄餡多是最佳寫照，內餡已經有調味了，所以不沾醬吃也OK。
之前都去漢神巨蛋的上海歐法素食，這間是今天來算第2次，久久來一次就順便補寫食記，記得來之前要去買零售餐券，這樣便宜很多。
入門旁邊就是沙拉區了。
這算冷盤素菜區，有分蛋奶素跟全素的。
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有兩種冰品可以選擇，知名的哈根打死跟義式冰淇淋，因為後面吃太飽了就沒嚐試了。
店家一樣在鳳山中華街的路上，算是老店的其中一員，店名落落長，但簡單明瞭，必點的都在店名上頭了。
可以單點愛玉冰或者點挫冰加上愛玉也行，反正有5種料可以選擇。
這邊三種的單品算很大碗了，飯後吃一碗當甜點保證你吃到滿出來。
選完料後還會加一小匙的綠豆蒜上去，再淋上不會很甜的黑糖蜜。
綜合挫冰，選的料有包心粉圓、地瓜芋頭圓、愛玉、芋頭跟黑糖粉粿。粉圓類的都偏硬，不和我胃口。芋頭很綿爛，甜度也夠。黑糖粉粿不是切好一塊塊的，而是挖一團給你，老人家食用的話恐怕會噎到，要小心注意。雖然點的是挫冰，但有點愛玉的話，會吃到少許的檸檬味，是已經有調好味道的愛玉。愛玉偏硬，不是有時候能吃到透光的那種愛玉，這種口感的愛玉我可以接受。
在鳳山中華街很有名的店家，因為沒有招牌，查一下網路老闆名字好像叫做林天生，久而久之就以老闆名字來命名了，今天下午3點過去用餐，還是一堆人在裡面吃飯，昨天跟前天撲空兩次，還好今天不辭辛勞再過來，終於嚐到好吃又對味的肉燥飯了。
店家有跟隔壁的當歸鴨合作，所以也點的到隔壁鴨肉，只是不知道是不是同一個經營者，反正吃就對了。
排骨酥湯，排骨酥裹的粉不多，但肉質已經非常軟爛了，湯頭乍看之下醬色非常重，但不會很鹹卻很甘甜。
豬腦髓湯，從沒吃過豬腦髓，吃起來好像鱈魚肝的口感，枸杞味道很濃郁，已經滲入豬腦髓裡頭了，湯頭則是淡淡的枸杞甜味。
肉燥飯，偏肥的肉燥居多，卻不會膩人，鹹香甜三者兼具，是我吃肉燥飯的愛好元素，米飯也粒粒分明，所以醬汁能充分的扒在上頭，要是再來個半熟的荷包蛋黃，就是人間美味。
住在枋寮好幾年了，直到近期才發現的好吃餐廳，真的是很失格，吃過一次之後，每次有朋友來就會帶來這邊嚐嚐，算枋寮地區能端上檯面的餐廳。
除了一些特定菜色之外，價格算很實惠。
蔥爆羊肉，非常下飯的一道菜，雖然不是沙茶調味，醬汁淋在飯上卻意外的好吃，薑的味道稍重一些，羊肉不柴不老，中規中矩。
蜜汁排骨，本店必點菜色，炸的酥脆外皮加上一挾就化開的羊肉，把外酥內嫩的特色發揮到淋漓盡致。雖然每次點這道菜的水準有些不同，但也不會差到哪邊去，蜜汁恰到好處的扒在上頭，真的一人點一盤吃也不稀奇。
涼拌羊肚，雖然脆口但又帶有嚼勁，有可能切的比較大條，很一般的羊肚。
前幾天在網上看到這間餐廳的消息，聽說牛排肉質不錯，就馬上前來嚐試看看。今天剛好有第二客同價位牛排半價的活動，就點了紐約客跟肋眼牛排。免費暢飲的飲料有桂花紅茶跟桂花冬瓜紅茶，紅茶真的有股淡淡的桂花香，不會很甜很好喝。
玉米濃湯，裡面的料已經變成非常細碎的狀態，接近babyfood的型態，所以不合我胃口，雖然湯跟飲料可以續杯。
番茄牛肉湯，大量的紅蘿蔔跟洋蔥，再加上番茄和碎牛肉，整碗湯已經完美的融合，番茄甜度完全釋放出來，味道超級濃郁，會讓人一續再續的湯品。
佛卡夏麵包，個人不太喜歡的麵包，還是傳統的大蒜麵包來得好吃，每次都被香草味搞得搭什麼湯品來吃都不對，只能沾沾萬用的玉米濃湯，配合著吃。
鐵板麵，這邊的肉跟麵是分開的，怕被鐵板溫度弄得過老，所以肉會先上，很普通的鐵板麵。
