今晚又來到了牛園嗑鍋，吃火鍋不用分夏天冬天，只要店家冷氣放的夠強，夏天都能當冬天在吃鍋。
上次點過麻辣的，這次就點必點的牛奶鍋加大骨湯頭。
安格斯牛小排，算必點肉盤了，油花分布看起來就很可口，上桌前服務生也會提醒，只要川燙個7分熟，就很讚了。
肋眼牛肉，雖然油花沒牛小排這麼美麗，口感呈現方式卻是很豐富。服務生是說要燙個5分左右，因為自己手殘，大部分都是7分入口，一入口整個口腔充滿了飽足新鮮牛肉味，雖然油花比較少卻有畫龍點睛之功效，可惜肉片稍少但每片都很大塊。
港式海鮮餃，水餃餡加鮮蝦加花枝，就變成這道餃了，只是點來嚐鮮，口味普通。
今天本來中午要在屏東用餐，但天公不作美，到了潮州已經傾盆大雨了，只好就近找個餐廳填飽肚子，剛好友人之前嚐過的潮州知名牛肉餐廳之一，剛好在附近，就前往一探。
菜單價位一目瞭然，方便點菜。
牛雜湯，牛雜很多樣，清理得很乾淨，湯頭九層塔味稍重，沾些店家提供的沾醬就很好吃了。
紅燒牛肉湯，美名紅燒其實湯頭很清爽，味道我很喜歡，牛腱肉是切塊的，些許軟嫩而一些有嚼勁，略帶些微牛味。
沙茶牛肉，這邊的牛肉都有兩種口感，不管是湯的還是炒的，這盤牛肉有些很滑嫩有些肉質略老，影響不太大，配個白飯就可以扒好幾口了。
又是友人推薦的港式餐廳，因為友人說這間店有樣需要跟老闆直接點的好吃菜色，但在外面的餐廳卻是普通的要死，理所當然要來試試看究竟是什麼這麼好吃，會讓人念念不忘。
聽友人說這邊的港式蒸飯也是一絕，於是點了這個鼓汁排骨飯，雖然是豬肉但不會太柴，底下的白飯吸收了上頭排骨的香氣，整個讓人胃口大開，不會太鹹但很香，缺點排骨有小小的豬腥味，或許是錯覺也不一定。
港式臘味蘿蔔糕，隱藏菜色需要跟老闆直接點，蘿蔔糕外皮煎的焦香，內裡卻十分鬆軟，而且包裹著的是港式臘味，好吃到不行，值得為它再來的菜色。
港式秘製香酥雞，炸的是二節翅，醃漬的味道似曾相似，說不出來的味道，外皮酥脆，雞肉軟嫩是必備工夫了。
避風塘鮮蝦，跟我想的不一樣，這道是避風塘溪蝦吧，豆酥有點炒過頭，略帶苦味，蝦子炸的酥脆，不意外的能連殼帶肉吃，蝦子小歸小，但還蠻有肉的，吃的到扎實的蝦肉。
每次出去吃大餐，總是不由自主的想來根霜淇淋，於是乎在網路上蒐尋到這間聽說老闆用料很大方的霜淇淋店。按照霜淇淋店慣例，總會在臉書發布今日口味，這間店這幾天有個來自日本熊本的蜜柑口味，想當然爾，限量發售的，就趕緊過來看能不能吃到，果不其然，昨天就賣完了，只能點店裡的招牌抹茶霜淇淋來吃了。
霜淇淋的盛裝容器有甜筒跟圖上所示的這種可以選，我選這種的原因是因為我吃冰比較慢，霜淇淋又融得快，四方形面積比較大，好方便承接住融化下來的精華。至於味道則不會太甜，抹茶味濃郁，也不會過苦，不意外的一下子就吃完了，最後要離開才發現原來還有抹茶聖代可以選，下次再來嚐鮮看看。
用餐時間:2014/5/20
地址:高雄市新興區尚義街148號
我自從吃過海膽之後，一直對海膽有所偏好，前陣子在後壁湖吃到不怎麼讓人愉悅的海膽，又看到自家堂妹在小琉球狂吃的海膽蓋飯後，憤而上網搜尋高雄哪邊有好吃的海膽蓋飯，雖然最後找到兩家符合自己要求的餐廳，但這間餐廳的豪華海景丼飯太吸引人了，只好冒著有可能傾盆大雨的風險，騎車上高雄覓食了，還順便拖了人下水。
-------------------------------2015/3/29補上新址和新店面------------------------------
餐廳有休息一陣子再重開，所以菜單跟之前上網搜尋看到的略有不同。
有的菜色不見得會有，要詢問服務生才能得知。
海膽生魚片跟日本大干貝，這邊的海膽不是入口即化的口感而是飽滿到好像吃著海膽肉的感覺，軟嫩跟鮮甜是一定要的。至於大干貝，就是比一般新鮮干貝的略大，倒吃不出從日本過來的不同之處。
吃完正餐照慣例就應當來個甜點，本來想到車城享用知名綠豆饌，但由於今天路上人潮比較多，所以就近在恆春鎮找個熟悉的甜點店吃了。第一次來吃時，就是上圖所示，推個小餐車定點販賣，我們還邊站著邊嗑光。
現在則是有個小店面，可以坐下來好好享用了，但不是阿伯掌廚了。
我點的是綜合綠豆饌，裡面有綠豆饌、綠豆、粉條跟Q圓，後兩樣Q度還好，糖水過於黏稠，吃起來並不合我胃口，跟以往有點差別，或許熱的會比較好吧，有機會再點熱的試試看。
用餐時間:2014/5/1
地點:恆春鎮中山路115號
之前在網路上搜尋到別人的食記，眼睛喵到後壁湖漁港有間生魚片攤有新鮮海膽在裸泳，就立馬把這間餐廳優先列為去墾丁時的光顧地點，恰巧今天有朋自遠方來，不亦樂乎，就剛好順便往後壁湖漁港出發了。位於後壁湖漁港恆春區漁會大樓裡，跟另外一間有名的輝哥生魚片，剛好一頭一尾，兩大支柱，但今天剛好巧遇51勞動節，一堆大陸遊客跟台灣遊客，所以顯得非常擁擠，而且還沒到開店時間就一堆人在裡頭吃飯了，所以遇到例假日的話最好早一點去，以免向隅。
一堆裸泳的海產跟新鮮魚貨，新鮮度看的到。
除了時價的菜色，大部份的菜都250元以下。
友人想吃的綜合鯊魚煙，因為友人在宜蘭吃過不少好吃的鯊魚煙，所以想比較看看。經過他的品嚐之後，他說煙燻程度有到位，因為我沒吃過其他地方的，所以無從比較。裡面有3種種類，鯊魚煙本體加曼波魚加不知名的鯊魚煙部位，需要咬勁最強的是鯊魚煙本體，但吃起來最好吃的是不知名的鯊魚煙部位，Q彈有勁，跟曼波魚比起來不遑多讓，這道有中。
獲選本日最失望菜色，上網打卡還被朋友嫌棄幹嘛PO吃完的空殼，但它上桌就呈現這種狀態，因為我沒吃過現剖的，所以不知道海膽裡面是什麼樣子，但經過有吃過的友人詳細解析之後，這道海膽的肉，實在少得可憐，跟我想像中不一樣，或許品種的不同，所以下次會多試好幾種現撈海膽再來去做比較，少歸少，但味道鮮甜，檸檬加太多會過苦，少許提味就行。
上次來潮州經過的時候有看到，一直惦記著，這間好像是潮州第一間霜淇淋店，因為沒在其他路上看過，所以趁今天又過來潮州時，就來嚐鮮看看。櫃台上面會有寫今天供應的口味，一天只有兩種，一種是不加牛奶的雪酪，另一種則有加，每天提供的口味可以到其FB的粉絲團查詢。
雪酪的做法跟由來而且價格比市區便宜。
蔓越莓雪酪，雖然是用新鮮水果下去調製，但水果味並不太突出。
提拉米蘇霜淇淋，上面灑著可可粉，造型度有加分，而且嚐起來有一點點酒味，只有酒味不含酒精，提味而已，但吃到後來，整個焦點都著重在這個酒上面，反而忽略掉了提拉米蘇霜淇淋究竟是什麼味道。
最後的小驚喜，把餅皮啃到最後，會有珍珠顆粒出現，純粹讓客人覺得有點驚奇，跟冰體沒什麼關係，若沒有吃到珍珠的話，代表珍珠用完了，珍珠還蠻Q彈的。
今天晚餐一樣來到牛肉福，因為友人懷念其香炒系列，故選擇來此，但跟上次不同的是，這次吃的是2F的火鍋城，一樣可以叫香炒菜色來搭配火鍋。
樓梯轉角處就可以發現這個了，有些菜色可以叫來嚐嚐鮮。
天府麻辣牛肉，上次沒點到的遺珠之憾，肉片超級軟嫩，比用火鍋自己涮的肉片還嫩哦，雖然上面滿滿的是辣椒籽跟花椒粒，但不會太辣，可惜的是這些籽會影響到食用的口感。
炒牛雜，跟上次點的一樣好吃，牛雜處理得很乾淨，沒有腥味，但吃火鍋的話不推薦點這種重口味的，因為會被火鍋的沾醬給影響到，可以考慮涼拌菜色當開胃。
花枝漿、大陸妹跟蛋餃，花枝漿吃起來比較粉，沒有很紮實，蛋餃有點像手工蛋餃，跟外面賣的口感不一樣，內餡味道調的很到位。
今晚是要來潮州夜市祭一下五臟廟的，但沒去過潮州夜市，怕那邊小吃居多，所以問了一下同行友人想吃什麼，原本是要去金陵路的牛肉福，但到了那邊發現一樓晚上沒營業，所以轉往黃昏市場這邊。
除了3道菜是300以上，其他都200以下，於是就點些平常很少吃到的菜色。
這是涼拌脆肚，我只能說這道菜排在第一道上，上的好。涼拌內臟系列的菜色大部分都是薑醋調味，這道菜酸的剛剛好，脆肚也很脆，很開胃。
沒吃過的牛尾湯，圓柱狀形的牛尾肉吃起來外皮軟嫩，肉質燉煮得頗爛，而大塊的牛尾肉，外皮口感卻相反，吃起來Q勁十足，肉質也是依舊軟爛，湯頭中藥味還好，很順口
麻油牛腱，牛腱肉比一般牛肉稍厚，有嚼勁，麻油味卻不重，只吃的到醬油味。
今天晚餐是友人介紹的牛排館，但特殊的是我專門為了牛排館賣的海鮮而去，龍蝦、帝王蟹出現在牛排館裡，這不衝突嗎，更何況是平價牛排。
一進門就看到想吃的海產擺在那邊了，波士頓龍蝦、海大蝦、肥美生蠔、最想吃的帝王蟹，一一排好等你校閱。
菜單的插畫令人莞爾一笑。
這是活動套餐，會推陳出新。
我們點的是之前的活動套餐，所以沒出現在菜單上，但有跟服務生提了一下，這個活動還是有，只是沒出現而已，於是就點了紅酒牛排跟蝦兵蟹將，這兩種套餐。另外這間牛排館飲料跟小美冰淇淋是吃到飽的，難怪座無虛席，人潮一直進來。
會來到這間店，純粹是前晚看了食尚玩家的緣故，既然行程可以安排的上，廢話不多說，就衝來了。來的時候已經排了一小段的隊伍了，重點是等我們吃完後，還是這麼一小段，沒有減少過的人潮。
從路邊攤變到有店面了，這樣也有位置可以坐下來享用。
因為其豆花店是在小7旁邊，所以就順其自然進入小7店內，好好享用。這間豆花的特點是有加上金桔，豆花本體很綿密，一抿下去就化掉了，但金桔卻變成了旁襯，從主角變配角，沒有把汁擠出來的話，不會有味道的，我是邊吃豆花邊塞金桔進去，酸酸甜甜，好不自然。但除了放果肉再淋上金桔原汁會更好，糖水是帶有蜂蜜的，若不攪拌均勻，稍嫌過甜。
豆花好吃是好吃，但價格有點不親民，冰的35，熱的30，沒試過可以前往一試。
用餐時間:2014/4/9
