店家斑駁的招牌有著歲月痕跡殘留,想也知道是間老店來著,這間生意很好,我是在非用餐時段過來的,下午4點裡頭座位半滿,想享用美味的人就要掌握好時間到訪。
意麵是店家招牌,每桌必點。
乾意麵,很簡單的配料,肉片有嚼感不柴口,肉燥是瘦肉款的,所以不會油膩。而有著波浪皺褶的麵條讓我難以形容它的口感,硬要說的話就軟而不爛,整碗麵調味的鹹度很恰當,豬油裹滿每根意麵,吃進嘴裡滑順油香陣陣散發出來,吃到最後碗底幾乎沒有湯汁殘留,真的好吃。
肉羹湯,湯頭稠度較稀,且酸度剛好不用特別加上黑醋提味了。肉條是瘦肉外面裹著魚漿,口感非常彈牙,實際咬到肉條紋理的部分比較少,整體來講還算可以。
用餐時間:2015/12/12
地址:高雄市三民區三民街184號
電話:07-2313207
營業時間:15:30~22:00
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