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這間是之前來附近的廟宇拜拜時發現的看起來挺不錯且用餐人潮也不少所以我們今天就來這間嚐鮮看看。 

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店內牆上有菜單之外還有紙本菜單可以劃但牆上的菜單比紙本的多了兩項菜色分別是番茄炒牛肉和牛肉冬粉湯這兩種。

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桌上有各式醬料可以自取。

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肉燥飯點牛肉湯就會附贈的肉燥以肥肉為主醬汁很鹹香肥肉也挺有滋味一點都不油膩是好吃的。

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牛肉湯(小)湯頭頗為鮮甜沒有牛肉血水味加點桌上米酒可以提味。然後肉片有嚼感不特別突出普通咬勁而已。

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麻油牛肉湯玲妹愛吃麻油料理就特別點了這一碗牛肉片口感和普通牛肉湯一樣就不多加描述。湯頭則有濃郁的麻油香氣且裡頭放了不少薑片但完全感受不到苦辣味就是讓原本好喝的鮮甜牛肉湯再多了股麻油香還蠻不錯的。

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魯綜合(小)有牛筋和牛肚調味店家僅放了少許醬油和香油下去提味牛肚微脆口牛筋軟爛略Q且份量算不少是物美價廉的代表。

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泡菜炒牛肉(小),這盤有醃漬過的牛肉、洋蔥、泡菜和蔥蒜苗。調味偏鹹酸,帶點沙茶味道,然後醬汁挺稠的,非常適合配飯吃。而泡菜的酸不搶戲,牛肉也很鮮嫩,光這一盤就能多吃兩碗白飯了,值得推薦點來嚐鮮看看。

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涼拌牛腩(小),店家用了醬油下去調味,然後蒜末和蔥末可以增加不少鮮度。而牛腩口感軟Q熟爛,咬勁也不錯,雖然料理手法很普通但還是好吃的。

用餐時間:2018/01

地址:台南市北區公園南路98號

電話:06-2294056

營業時間:05:00~13:30(每周二公休)

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志仔&玲妹的隨便食記

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